厨房最忌讳的调味料是什么

厨房最忌讳的调味料是假冒劣质的香精或添加剂。这类调味料通常含有有害物质或人工合成的化学成分，会对人体健康产生不良影响。因此，在烹饪时应尽量避免使用此类调味料，选择天然的、健康的食材进行调味。