阳羡紫笋和顾渚紫笋的区别

阳羡紫笋和顾渚紫笋都是紫色的竹笋品种，但它们的区别在于：

1. 形态：阳羡紫笋较为粗壮，而且笋身主要为紫色，嫩叶为绿色；顾渚紫笋较为细长，整体颜色偏蓝紫色。

2. 味道：阳羡紫笋口感较为鲜美，肉质较厚，总体较为爽脆，风味比顾渚紫笋稍重；顾渚紫笋口感清爽，口感鲜嫩，易于煮熟。

3. 产地：阳羡紫笋主要产于湖南省阳羡县，而顾渚紫笋则产于江苏省苏州市昆山市顾渚镇。