豆豉卤汁怎么做 豆豉卤汁的做法
来源:时髦少女范 1.76W
1、把大蒜、姜、葱以及辣椒切成碎末。
2、然后在锅中倒入底油,油热后放入姜末和蒜末,炒出香味后放入干豆豉。
3、翻炒片刻再放入酱油、黄酒、糖、1杯清水,最后放入辣椒末一同熬煮;等到酱料已融合出香味,并且汤汁收至稍干时,再加人葱末翻炒均匀。
4、最后淋入两勺水淀粉勾芡后就可以关火了。
1、把大蒜、姜、葱以及辣椒切成碎末。
2、然后在锅中倒入底油,油热后放入姜末和蒜末,炒出香味后放入干豆豉。
3、翻炒片刻再放入酱油、黄酒、糖、1杯清水,最后放入辣椒末一同熬煮;等到酱料已融合出香味,并且汤汁收至稍干时,再加人葱末翻炒均匀。
4、最后淋入两勺水淀粉勾芡后就可以关火了。