鲅鱼水饺怎么调馅不腥 鲅鱼水饺的调馅方法
来源:时髦少女范 1.81W
1、将鲅鱼平放到案板上,片成两对半,把鱼肉片出来,用勺子将鱼肉挂下来,注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水,少量多次,最后,那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥。
2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥。
1、将鲅鱼平放到案板上,片成两对半,把鱼肉片出来,用勺子将鱼肉挂下来,注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水,少量多次,最后,那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥。
2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥。