常德擂茶

常德擂茶是湖南常德的特色小吃之一。它是一种把各种新鲜的草药、豆类、干果和糯米等用极微的加工方法搭配在一起制成的饮品。擂茶原材料的配比和制作方法有很多变种，但以花生、豆皮、青蚕豆、芝麻、糯米、红枣、桂圆、菊花、枸杞等为主要成分，再加入一些薏仁、小米、山楂、红豆等，然后用石磨捣碎搅拌，最后加上清水搅拌成浆即可。常德擂茶清香可口、健康营养，是常德的一大特色美食。