顺德沙葛鸡脚汤的做法

顺德沙葛鸡脚汤的做法如下：

材料：
- 沙葛：200克
- 鸡脚：500克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将鸡脚放入开水中焯水，捞出后冲洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡脚和姜块煮沸，撇去浮沫。
3. 加入适量料酒，继续用中小火煮30分钟。
4. 沙葛去皮，洗净后切段，准备好。
5. 锅中加入清水，放入沙葛，继续煮5分钟。
6. 加入适量盐调味，继续煮2分钟。
7. 煮好的沙葛鸡脚汤装入碗中即可食用。

温馨提示：煮沙葛鸡脚汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如食用油、胡椒粉等。此外，沙葛可以搭配其他食材一起煮汤，增加口感和营养。