汤粉的做法大全家常

家常汤粉的做法大全：

1. 素汤粉：
- 准备好一碗细长米粉，用热水泡软备用。
- 锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入适量的素高汤或素鸡精，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐、香菇酱等调味品，再加入适量的豆腐丝、木耳丝、笋丝等蔬菜，煮2分钟。
- 最后加入泡软的米粉，煮至米粉熟透即可。

2. 猪骨汤粉：
- 准备猪骨500克，洗净后放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后焯水捞出备用。
- 另起锅加入适量的清水，放入姜片、葱段，煮开后加入焯水后的猪骨，煮2小时。
- 在另一个锅中，煮沸足够的水，将细长米粉焯水熟透后捞出，沥水备用。
- 猪骨煮好后，取出猪骨，将汤浓缩，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，煮沸后加入米粉，煮2分钟即可。

3. 鸡肉汤粉：
- 准备鸡肉200克，切成丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。
- 锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，煮开后加入腌制好的鸡肉丝，煮至鸡肉变白。
- 另在另一个锅中，煮沸足够的水，将细长米粉焯水熟透后捞出，沥水备用。
- 鸡肉煮好后，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，煮沸后加入米粉，煮2分钟即可。

4. 牛肉汤粉：
- 准备牛肉200克，切成薄片，用少量盐、胡椒粉和酱油腌制片刻。
- 锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，煮开后加入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色。
- 另在另一个锅中，煮沸足够的水，将细长米粉焯水熟透后捞出，沥水备用。
- 牛肉煮好后，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，煮沸后加入米粉，煮2分钟即可。

这些是一些家常汤粉的做法，可以根据自己的口味做一些小调整。希望对你有帮助！