茶叶分类知乎

茶叶可以按照不同标准进行分类，以下是其中一些常见的分类方式：

1. 发酵程度

- 绿茶：不发酵或极轻微发酵

- 黄茶、白茶：微发酵

- 乌龙茶：半发酵

- 红茶、黑茶、普洱茶：完全发酵

2. 茶叶制作方式

- 手工茶：完全手工制作的茶叶

- 机制茶：机器制作的茶叶

- 混合茶：手工和机器制作相结合的茶叶

3. 茶叶产地

- 中国茶：按照产地可分为菜园茶、江南茶、港澳台茶、产于广东的茶叶、西南茶叶五大茶区

- 日韩茶：日本和韩国产的茶叶

- 印度茶：印度、斯里兰卡等地产的茶叶

4. 配料

- 纯茶：不添加其他材料

- 茶粉：将茶叶研磨成极细的粉末，多用于冲泡抹茶或泡茶。

- 茶叶配料茶：将其他材料如花果、香料等与茶叶配合制作成的茶叶

注：不同的分类方法可能会有些区别。