老鸡炖蘑菇需要炖多久能熟

老鸡炖蘑菇一般需要炖的时间较长，大概需要2-3个小时才能熟透。具体的时间还会根据鸡的大小和蘑菇的种类和数量而有所变化，所以最好根据实际情况来确定炖的时间。炖的时间越长，鸡肉的口感会更嫩糯。