鸡汁需要炖多久才能熟

鸡汁的炖制时间取决于具体的食谱和使用的鸡肉部位。一般来说，鸡肉需要至少炖煮1-2小时才能达到完全熟透的状态。最好的办法是用刀刺穿鸡肉，如果肉汁流出的颜色是透明的，而不是红色或粉色，那么鸡肉就可以认为是煮熟了。为了确保安全和口感，建议将鸡汁炖煮至内部温度达到165°F（74°C）以上。