桂鱼需要炖多久最好

桂鱼一般需要炖的时间为30-45分钟左右，具体时间取决于桂鱼的大小和炖的方式。一般来说，中小型的桂鱼可以炖20-30分钟，而大型的桂鱼可能需要炖40-45分钟。最好的炖制时间应该是将桂鱼炖至鱼肉熟透但仍然保持鲜嫩多汁。