烧牛排需要炖多久

烧牛排的时间取决于你想要的熟度和厚度。一般来说，烤牛排的时间大约为每面3-4分钟。如果想要中熟，可以增加1-2分钟的时间。如果牛排很厚，可以减慢烹饪时间，并在刚刚完成后用锡纸包裹住，让牛排在保温中达到所需的熟度。最好的方法是使用肉温计来确保牛排的内部温度达到所需的熟度，一般来说，中熟的牛排内部温度应为55-60摄氏度。