牛骨需要炖多久

牛骨炖的时间可以根据个人口感和喜好来决定。一般而言，炖牛骨所需的时间在2到3小时之间。如果希望肉质更加酥烂，可以延长炖煮时间到4小时。最好使用慢炖锅或者压力锅来炖煮牛骨，以确保肉质的鲜嫩和口感的好。