你应该知道的饮食禁忌 相宜相克

在我们的生活之中，有很多东西都是不能混在一起吃的，一些食物之间的营养物质，可能和另外一种食物之间发生化学反应，从而会产生有毒物质，不可以食用。

就比如我们大家都知道的马铃薯和鸡蛋不能混在一起吃。马铃薯和鸡蛋是我们平时生活中所常见的食材，这两样东西味道都非常的好，营养价值高，受到很多人喜爱。马铃薯中含有大量的淀粉，但是鸡蛋中主要是蛋白质，淀粉会影响蛋白质的吸收，所以不要同食，容易引起腹泻和不消化。发芽的土豆含有一种有毒，所以我们在吃土豆之前要先检查一下。

红萝卜与白萝卜单独煮，营养价值非常高，白萝卜维生素c含量非常高，红萝卜含有维生素A,所以我在我们平时生活中要多吃这两样蔬菜。它们同煮的时候，红萝卜中含有的一种酸酵酶会破坏白萝卜中的维生素，从而降低了它的营养价值。它们俩的烹饪方式也大不相同，白萝卜并不适合高温烹饪，不然白萝卜中的营养物会被高温所破坏。

有一些人吃药的时候喜欢喝茶，其实药品不能和茶水一起食用，不管是中药还是西药都和它一起使用。茶叶中含有的一种物质与胃中的生物碱会化学发生作用，从而产生一种不溶的沉淀物，会影响药物的吸收。在这世界上还有很多食物都相生相克，比如猪血和海带一起食用，就可能会引起便秘；豆浆和鸡蛋一起食用也会影响对于营养的吸收。

在我们的生活中，我们经常会有错误的食品搭配方法，影响了对于各类营养物质的吸收。我们应该注意食材搭配，打造健康的生活方式。