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1、可以做番茄金针菇汤。2、需要准备柠檬汁，金针菇，番茄酱，番茄，把番茄切成小块状，里面加入适量的油，把番茄放进去炒烂，加入适量的热水，煮成浓汤，金针菇切成小段状，大概有小拇指节那么长就可以了，然后再加一些盐调味，出锅之前挤上...
可以做菜苔炒牛肉，具体做法如下：1、材料：牛里脊肉150g、菜苔250g、姜丝少许、水淀粉少许。调料：生抽、料酒、盐、色拉油、淀粉。2、菜苔洗净切段，姜切丝，备好两大勺水淀粉，牛肉切丝用盐，料酒，淀粉，生抽和少许油拌匀腌制；3、锅内...
1、黄油银鱼滑蛋材料：鸡蛋3个、银鱼300克、盐少许、料酒1勺、小葱3根、姜丝少许、黄油20克。步骤：银鱼从冰箱拿出回到室温，清水冲洗沥干。小葱切未，姜切丝，备料酒，盐，蛋液，银鱼中加入料酒，姜丝和少许盐腌二三分钟。随后加入蛋...
1、烧茄子放的调料有盐、甜面酱、酱油、蒜、辣椒和十三香。2、准备材料：圆茄子1个，猪肉片100克，盐3克，甜面酱5克，酱油5克，十三香0.5克，蒜片适量，辣椒适量3、将圆茄子洗净切菱形块备用。4、茄子块加盐拌匀放置半小时备用。5、...
可以做南瓜蒸咸肉，具体做法如下：1、材料：咸肉300克、南瓜300克、青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁花生油、味精、料酒各适量。2、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。3、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、...
可以酸辣牛百叶，具体做法如下：1、主料：牛肚100克。调料：香菜50克，植物油10克，香油1克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒5克，大葱3克，姜2克，大蒜2克，八角2克，淀粉5克。2、牛百叶泡洗干净后，放入开水锅内，加入葱段、姜片、大料煮熟捞出；3、用冷水...
可以做鲈鱼西蓝花粥，具体做法如下：1、主料：大米80克，鲈鱼50克，西蓝花20克。调味料：盐3克，味精2克，葱花、姜末、黄酒、枸杞、香油各适量。2、大米洗净；鲈鱼治净切块，用黄酒胭渍；西蓝花洗净掰成快。3、锅置火上，注入清水，放入大米煮...
可以做卤鸡腿，具体做法如下：1、用料：鸡腿8只、大葱3小段、八角3颗、花椒5g、适量生抽、老抽、蚝油、喼汁、冰糖（此据个人口味）、姜片。2、鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了。3、准...
1、材料准备：粉丝一束、金针菇2两、熟油适量、蒜茸适量、生抽适量、油适量、鸡粉适量、盐适量姜丝适量、姜末适量、葱末适量。2、将金针菇煎去尾部，然后冲洗干净后作为备用。3、粉丝用清水浸淋(否则很难煮)；金针菇切去根...
1、做法：豆芽300g、猪肉150g、面筋30g、香肠2片。辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量、味精少许。2、和面，用温水和，而且和的面要稍硬些，这样面条不会粘在一起。3、和好面好，豆芽要用淡盐水浸泡一会儿。4、接下来，用压面机把面...
可以做炒萝卜丝，具体做法如下：1、材料：白萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精盐3小匙、白糖1小匙、味精1.5克。2、萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水；3、香葱洗净，...
可以做山鸡炖土豆，具体做法如下：1、主料：山鸡750克，土豆（黄皮）350克，调料：酱油20克，盐8克，味精5克，大葱10克，姜10克，猪油（炼制）30克，花椒5克，白砂糖20克。2、将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用。3、将土豆去皮，切成滚刀块。...
可以做麻辣宽粉，具体做法如下：1、材料：宽粉200克、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻。2、先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。3、准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一...
可以做茄汁牛肉汤，具体做法如下：1、原料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。2、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。3、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜...
1、炒猪大肠材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法：先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木...
可以做芥蓝炒牛肉，具体做法如下：1、材料：牛里脊200克、芥蓝一根、胡萝卜半根、姜一块、蒜五瓣、红辣椒四个、盐一茶匙、高汤两汤匙、黑胡椒粉一茶匙、蚝油一汤匙、水淀粉半汤匙。2、牛里脊切丝，用腌渍料腌渍10分钟。芥蓝...
1、做法一主要材料：鸡蛋4个、肉末50g、青豆30g。做法：鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。炒锅倒油爆香...
1、酱焖五花肉。主料：猪肋条肉（五花肉）400克。调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。做法：先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌二小时左右；把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大...
1、材料：天麻片10克，母鸡1只，生姜3片。2、鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。3、天麻提前加入少许白糖泡软。4、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。5、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干...
1、空气炸锅鸡蛋需要30分钟左右即可。2、准备6个鸡蛋，放碗里加入食盐，用适当的温水浸泡5分钟左右。等鸡蛋泡好了之后，就把他的外皮搓干净，然后再均匀裹一层食盐。取出锡纸，剪成小片然后用锡纸包裹鸡蛋，再放进空气炸锅里面。...
可以做酸汤肥牛，具体做法如下：1、主料：肥牛片(适量)。调料：金针菇(适量)，绿豆芽(适量)，清汤(适量)，姜蒜末(适量)，泡野山椒(适量)，青红小米椒(适量)，黄灯笼辣椒酱(适量)，白醋(适量)，盐(适量)。2、泡野山椒切碎，姜蒜剁成细蓉，蒜要多一...
可以做醋泡萝卜，具体做法如下：1、醋泡萝卜，具体做法如下：2、材料：心里美萝卜100克。西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶。3、做法：我们将西芹去掉筋和丝，然后是切成片，将黄瓜、红椒洗干净了，都切成菱形，...
1、油菜是用大火快速的进行翻炒，这样才能让油菜炒的味道更好。?2、做法：主要原料：300g小油菜，10g蒜粒，2g淀粉，3ml生抽，1g盐，1g。新鲜小油菜洗净。热锅热油爆香蒜粒碎。放入小油菜翻炒至软身，加盐，糖，生抽调好味口。最后加入水淀...
1、材料：大鸡腿1支,老姜片5~6片,红5~6粒,枸杞1把,米酒1~2杯,盐少许。做法：鸡块稍微冲洗后，先热水川烫，捞起后起新锅，加水淹过鸡肉。红枣、枸杞稍洗一下，加入锅中。加入姜片及米酒，整锅放置电锅内，外锅加1杯水，待开关跳起即可。...
可以做田螺蚌肉汤，具体做法如下：1、主料：田螺500克。辅料：河蚌肉25克。调料：姜10克，盐4克，味精2克，香油25克，料酒15克。2、田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；3、河蚌肉洗净泥沙；4、姜去皮切片；5、锅内加入高汤，置旺火上烧开...
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