相关炒饼的知识
1、食材用料:饼两张,猪绞肉150g,青椒一个半,卷心菜半个,鲜香菇4个,鸡蛋2~3个,葱、姜少许,生抽少许,蚝油少许,黑胡椒少许,香油少少许,盐少许,五香粉少少许2、绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。3、香菇...
1、大头菜100g,饼200g,生抽10g,盐10g,油20g,鸡精10g,葱花20g,香菜20g。饼切成丝,香菜切段,大头菜切丝,锅中倒油,放入葱花爆香。2、放入大头菜炒至变软,放入饼,加盐,生抽,鸡精,翻炒均匀放入香菜即可。...
1、主料:手抓饼一份。2、辅料:西红柿一个、胡萝卜半根、洋葱一个、豆角三根。3、做法:(1)准备一份手抓饼。(2)把胡萝卜,洋葱丝儿。(3)西红柿去皮切好。(4)锅内放油热锅后,先炒蔬菜然后放入手抓饼。(5)加入少许生抽和盐。(6)出锅。...
要做好吃的家庭炒饼,可以按照以下步骤进行操作:1.准备食材:-鸡蛋:2-3个-面粉:250克-水:适量-葱花:适量-盐:适量-食用油:适量2.制作面糊:-将面粉倒入大碗中,逐渐加入水并搅拌均匀,直到形成较稀薄的面糊。-加入适量盐和打散的鸡蛋,再...
1、准备食材,全部切丝。2、先做蛋饼,两个鸡蛋打匀,锅中倒适量油,油热后倒入蛋液,轻轻晃动锅,让蛋液均匀摊开,蛋液凝固后,多煎一会,略焦一些,不要太软。3、摊好的蛋饼切成条。4、锅中倒适量油,下洋葱,蒜片翻炒。5、放入卷心菜,2勺生...
1、材料:绿豆芽一把、圆白菜半颗、胡萝卜少许、鸡蛋2个、饼丝适量、干辣椒2-3个、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺。2、鸡蛋打散炒熟后盛出备用。3、热锅凉油,放入蒜末干辣椒、花椒粉炒香。4、放入圆白菜丝、胡...
1、鸡蛋炒饼丝的用料鸡蛋1只青椒1个绿豆芽适量饼丝300g葱半根辣椒面适量孜然粉适量生抽一汤匙料酒一汤匙2、青椒洗好切丝,葱切小段。鸡蛋打散,加入料酒和盐搅拌均匀。3、烧油,油开始冒烟时倒入鸡蛋,炒8分熟后盛出,一会儿备...
1、食材:豆芽200克、大饼半张、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、水适量。2、首先把大饼切成饼丝,豆芽洗干净备用。3、锅中加入油,加几颗花椒爆香,然后放入豆芽菜翻炒,再加入豆瓣酱,醋等调料翻炒。4、然后在豆芽中加入一碗水,...
1、原料:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。2、调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)。3、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣...
1、主料:面粉60克、玉米面30克、鸡蛋1个、卷心菜10克。2、辅料:植物油8毫升、盐2克、大葱1小段、大蒜2瓣、醋2毫升、干辣椒2个、生抽2毫升。3、面粉和玉米面放入面盆中,加入2ml油和少许的清水。4、和成面团后醒发30分钟...
1、饼丝、豆芽菜、青椒、香葱、蒜、红辣椒丝、盐、生抽、味精。2、准备好绿豆芽、青椒、香葱适量。3、油烧热,炸香花椒后捞出。4、下入豆芽菜、青椒煸炒。5、下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸炒。6、下入饼丝。7、大翻...
1、食材:面粉250克,粉条150克,猪肉200克,洋葱50克,蒜苔100克,食盐3克,酱油5克,醋5克,葱5克,蒜3瓣,水5克,植物油适量。2、将面粉加水和好,饧一个小时后备用。3、粉条放在热水里泡15分钟,猪肉切丝,蒜苔切3-5厘米的段,洋葱切片。4、烙饼:...
1、准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2、把大饼切成饼丝,葱切成葱花。3、蒜用力拍一下,然后切成蒜末。4、把猪瘦肉切成肉丝备用。5、锅...
1、小麦面粉200克,猪里脊肉,胡萝卜,青椒,粉条,冷清水,大蒜头,小葱,食盐,酱油,山西老陈醋,食用油,高汤或清水。2、将面粉和水和面后饧一个小时备用。姜白萝卜切丝,蒜苔切段,猪肉切丝,葱蒜切末。3、炒饼的饼要做成合页饼,先把面团搓成长...
1、主料:剩烙饼1张、圆白菜小半颗、胡萝卜半根。2、辅料:小葱4棵、大蒜3瓣、姜1小块、油少许、盐少许、酱油适量。3、做法:(1)剩烙饼和蔬菜准备好;蔬菜不限于这些,可用口感脆嫩的豆芽、大白菜、青椒、辣椒等替换。(2)烙饼一切...
1、饼丝、鸡蛋、豆芽、辅料:小葱、大蒜、调料:食盐、生抽、老抽。2、首先准备一些饼丝,菜市场一般都有销售,也可以烙一些大饼切细丝做成饼丝。碗中打入两个鸡蛋搅散。准备一些自己喜欢的配菜,像绿豆芽、包菜、韭菜等,把这些...
1、原料:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。2、调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)。3、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣...
1、原料:饼丝、鸡蛋、圆白菜。2、辅料:老抽、盐、白糖、葱姜蒜。3、圆白菜切丝,鸡蛋放少许盐打散,葱姜蒜切片备用。4、锅中放少量油,油热后下入鸡蛋打散,炒熟后盛出备用。5、锅中放油,加热到七成热下入葱姜蒜片煸香,放入饼丝...
1、食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。2、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。3、接下来把烙饼切成细丝备用。4、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散...
1、主料:土豆300g、饼丝300g。2、辅料:油适量、盐适量、蒜适量。3、土豆去皮洗净。4、切成丝用水泡一下,去去淀粉。5、锅里热油,先把土豆丝下锅里翻炒。6、再把饼丝放到里面,少点上一点水。7、把蒜切成蒜末。8、饼丝焖好了...
炒饼丝是一道很常见的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:-面粉200克-水150毫升-鸡蛋2个-盐适量-葱花适量-食用油适量步骤:1.将面粉倒入一个大碗中,然后慢慢加入水,搅拌均匀直到没有颗粒。2.加入鸡蛋和适量的盐,继续搅拌均...
1、准备食材:包菜、胡萝卜、饼丝、大蒜、大葱、蒜苗、盐、生抽、老抽、陈醋、香油、鸡精、食用油。2、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝,可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。3、把包菜清洗干净...
1、原料:葱油饼、五花肉、圆白菜、红萝卜、小葱、醋、胡椒粉、油、盐。2、烧热锅,放入少许油,下入五花肉进去煸炒。3、煸炒五花肉油脂出来,表面微微发焦。4、加入红萝卜丝进去翻炒。5、微微出红油后加入圆白菜进去翻炒。6...
1、西红柿切丁,鸡蛋打碎。2、油热后。葱蒜辣椒,炒鸡蛋,然后西红柿丁。加点水炒红油出来,加豆芽,翻炒一会。最后放饼丝,不加水,豆芽会出水。差不多快好了放盐,放盐以后搅拌。3、关火后,放香菜末,蒜末,盖锅盖入味,同时也盐彻底融化...
1、炒饼丝250g,鸡蛋2个,长豆角100g,青椒50g,西红柿适量,蒜瓣3粒,洋葱适量,酱油适量,食盐适量。2、将长豆角切丝,青椒、西红柿和洋葱切成条状。3、蒜瓣切片,捣成蒜泥,加入适量凉水制成蒜泥汁,倒入碗内备用。4、鸡蛋打入碗内,搅匀备...
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