相关道菜的知识

2018-01-23 1、牛肉150克、西红柿1个、柿子椒1个、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量。2、做法：牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌...

家常菜松仁炒玉米的做法如何做松仁炒玉米这道菜

2018-05-14 1、玉米100克，豌豆100克，胡萝卜100克，调味料适量。2、方法：首先把胡萝卜切丁黄瓜切丁，鲜玉米，倒入碗中备用。3、锅中烧水水开后放入玉米粒，豌豆粒，黄瓜，胡萝卜丁焯水，一分钟后捞出控水备用。4、锅中烧油油热后放入煮好的菜翻炒，...

家常最简单糖醋排骨这道菜起源于哪里呢

2018-09-16 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。2、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。3、锅内放排骨、腌排骨的...

酱牛肉的正宗做法你会喜欢上这道菜的

2022-08-05 1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要...

香茅排骨做法步骤做香茅排骨这道菜的教程

2018-03-31 1、排骨2片，香茅1棵，盐少许，冰糖少许，鸡粉少许，蚝油1/2大匙，盐少许，细砂糖少许，米酒少许，酱油1大匙，太白粉少许。2、做法：排骨洗净擦干水分；香茅洗净沥干水分切段，备用。将作法1的排骨放入容器中，倒入腌料一起搅拌均匀腌30分钟，备用...

海参豆花是哪个地方的菜这道菜有什么功效

2021-02-11 1、海参豆花是属于鲁菜，参豆花是山东有名的小吃。在这款菜肴里面海参吃起来是非常的香软，豆花很白嫩，鱼丁吃起来是非常的鲜滑，这款菜肴里面豆花吃起来是有香辣甜味，而且色泽也是会让我们非常的有食欲，这是一款非常可口的鲜...

香蕉燕麦片做法图解你喜欢这道菜吗

2022-08-05 1、准备材料；锅内放约500ml水，大火烧至水似开非开。2、将100克生燕麦片捡去杂质洗净，放入锅中。3、大火煮开，用小勺撇去浮沫，继续熬煮约20分钟左右。4、煮至麦片软烂，汤汁浓稠时，转小火加入1袋牛奶。5、香蕉去皮切成小丁或者...

草莓虾仁这道菜怎么做草莓虾仁需什么材料

2018-06-22 1、原料：虾仁250克、草莓200克。调料：精盐2克、番茄酱30克、柠檬汁10克、苹果醋10克、水淀粉100克。2、做法：虾仁洗净挑去虾线沥干最好用厨纸巾吸干水分加葱姜末、黄酒、蛋清、淀粉、盐、糖拌匀；锅内加花生油，油微热时放入...

炒土豆丝的简单做法这道菜有什么特点

2020-03-11 1、准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。2、中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。3、加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。4、炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原...

满汉全席一共有多少道菜满汉全席一共有几道菜

2021-12-15 1、满汉全席一般上菜108道。2、包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜；也有说法是满汉全席有320道菜，其中冷荤热肴196道，点心茶食124道。...

西兰花和肉怎样做更好吃这道菜的主要食材是什么

2017-12-05 1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。3、放入西兰花翻炒1分钟。4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。5、西兰花炒肉是一道菜肴，主要食材是西兰花和猪肉。...

鱼香肉丝家常做法鱼香肉丝这道菜怎么做

2019-06-26 1、主料：里脊肉丝半斤。2、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。3、步骤：取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用；其它食材切丝或切末；里脊...

河蚬家常做法给大家推荐这道菜

2022-08-05 1、原料：河蚬、老萝卜干、姜、芹菜。2、做法步骤：备齐材料，河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。所有材料倒入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫。关小火煮约十分钟即可。...

油焖春笋做法有多少人喜欢这道菜

2019-07-06 1、春笋清洗干净，切成块。2、锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出。3、锅中倒油，油热后放春笋块翻炒。4、加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀。5、改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。...

小马铃薯做法分享肉汁小土豆这道菜

2022-08-05 1、把没削过皮的小土豆放入锅中，加入适量的橄榄油和少量黄油；2、再加入适量的肉汤（高汤），水量以没过土豆为好；3、盖上锅盖，注意要留有小空隙，以免汤煮溢出来；4、小火煮上二十分钟，关火，用铲将土豆按压，让其裂开；5、再打开火，大火收...

营养健康的三明治的做法为早餐添道菜

2022-08-05 1、首先将冰冻的黄油切一小块，切碎了放在碗中。2、用一个大的碗，装上开水，将小碗的黄油放在里面，让它化成水状。3、等黄油融化的时间里，先将吐司面包拿两块出来，放在干净的砧板上。4、将面包对称，切成两块。5、将奶酪切成两...

糯米丸子怎么做这道菜有什么特色营养呢

2020-01-03 1、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需...

虾仁的家常做法分享清炒虾仁这道菜

2022-08-05 1、虾仁洗净用牙签挑去虾线2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻6、黄瓜洗净一切为二...

酸汤肥牛窍门这道菜有什么特色

2019-12-31 1、准备肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、大葱、小米椒。2、将配料切好备用，锅中烧水，水开后将金针菇氽熟。3、锅里倒油，将配料炒香，倒入酸汤，放入盐，下肥牛，煮一会儿盛出，倒入盛有金针菇的盆中即可。4、酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见...

烩牛肉的家常做法你会爱上这道菜的

2022-08-05 1、准备材料：主料:牛肉(后腿)800克。辅料:洋葱75克芹菜25克胡萝卜120克。调料:植物油100克黄油50克香叶8克胡椒5克白兰地10克番茄酱75克盐5克胡椒粉4克各适量2、将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；把洋葱、胡萝卜洗...

剥皮鱼的做法这道菜非常开胃

2022-08-05 1、剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆2、热油炒香姜蒜3、倒入泡椒炒匀后倒入白开水4、倒入炸好的剥皮鱼5、放入盐生抽调味6、盖盖焖3分钟7、3分钟后下入蒜苗青红椒段出锅...

四孢蘑菇的做法分享黑胡椒双孢菇这道菜

2022-08-05 1、双孢菇的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，据测定每100g干菇中含蛋白质36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g，此外还...

肉末荷兰豆教程怎么做肉末荷兰豆这道菜呢

2018-04-01 1、猪肉末适量、葱姜适量、荷兰豆适量、大蒜两掰、油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量。2、方法：锅里倒油适量。炸好花椒油。切好猪肉。切好葱姜备用。3、放入葱姜爆香。加入肉末。翻炒。4、加料酒。加入酱油。一定要...

拔丝奶豆腐做法图解你吃过这道菜吗

2022-08-05 1、食材展示：奶豆腐500g、蛋液100g、面粉50g、绵白糖100g、油200ml、水500ml。2、将奶豆腐切成小块备用。将100g蛋液加入100ml水，50g面粉搅拌成糊状，将面粉放到奶豆腐块里搅匀。3、锅中加200ml油烧至7成热，放入奶豆腐炸至...

黑鱼两吃这道菜的具体做法黑鱼两吃这道菜的具体做法步骤

2018-09-10 1、用料：黑鱼一条、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、香菜末适量、雪菜适量豆腐适量、芡粉适量、蛋清1只。2、魚斩杀，把鱼肉和鱼骨鱼头分开备用。3、鱼头鱼骨斩成小块备用。4、锅中放油加热下姜片爆香放入鱼头鱼骨爆炒出...

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