相关清炒的知识

2022-08-05 1、食材：芥兰500g，大蒜2瓣，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。2、备料。芥兰洗净，切成斜段，大蒜切成末。3、芥兰放入开水煮至断生，放几滴油和一勺盐，捞出沥水。4、锅中热油，放入蒜末爆香。5、放入芥兰爆炒。6、加入一小勺盐，适量...

腌雪菜的做法可以清炒配肉打卤都行

2022-08-05 1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少。4、泡菜盐...

清炒百合的做法大全

2024-01-03 清炒百合是一道非常健康美味的菜品，百合富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，对身体健康非常有益。下面是清炒百合的几种常见做法。1.清炒百合蒜蓉法：材料：百合100克，大蒜适量，盐适量，油适量。做法：百合先用清水洗净，...

清炒豆芽多久能熟清炒豆芽需要多久

2022-07-31 1、豆芽炒5-6分钟就能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断。2、豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食...

宝塔菜的做法清炒宝塔菜的做法

2022-08-05 1、食材：宝塔菜一棵、彩椒少许；调料：葱、姜、糖、盐、鸡汁（鸡精）2、宝塔菜掰成小朵，焯水控干备用。3、锅中放油，葱姜煸香。4、下入宝塔菜，翻炒。加入调料调味儿。5、最后加入彩椒。宝塔菜翻炒均匀即可。...

茄子清炒怎么做好吃清炒茄子的方法介绍

2022-11-27 1、原料：长茄子、青椒各适量。2、做法：盐腌茄子，茄子切滚刀块，用盐腌，出水，用手挤掉脏水，洗净，挤干水分（尽量干！）油、姜、蒜，放青椒，加盐，辣椒炒好先盛盘。油、姜、蒜，放茄子，少量郫县豆瓣酱、糖、生抽，炒熟（点水，中火焖熟）茄子不用再放盐...

莲藕怎么炒好吃清炒莲藕如何炒好吃清炒

2022-04-26 1、食材：莲藕1节，蒜1瓣，青红椒少许，盐适量，食用油适量。2、做法步骤：藕去皮切薄片，清洗两次后放入水中，防止氧化，青红辣切小丁，蒜切沫3、热锅冷油爆香蒜末，因为拍照蒜末都有点变色了。4、放入藕片翻炒，炒至变色后加盐翻炒均匀，出锅...

清炒包菜怎么做好吃又简单清炒包菜怎么做好吃

2022-07-24 1、包菜半颗、大蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺、香油一勺2、将所有的食材全部准备好，包菜洗干净之后切成丝，大蒜和干辣椒全部准备好。3、锅中加入适量的食用油，然后加入蒜末大火煸炒出香味，炒好之后捞出来。4、包...

胡芦丝怎么做好吃又嫩清炒葫芦丝的做法步骤

2022-04-29 1、主料：葫芦瓜1只、蒜蓉适量、葱花适量。2、葫芦削皮后洗干净切丝。3、锅中倒油，油热后倒入葫芦丝。4、葫芦丝炒至微软后加入蒜泥翻炒。5、加入少许清水炒至断生，再撒上葱花翻炒均匀即可出锅。6、葫芦丝本身就很清甜，不...

清炒芹菜的做法清炒芹菜怎么做

2022-08-05 1、材料2、做法方法/步骤1材料:芹菜；油;盐;糖;姜;黄酒;味精2做法：1把姜切丝，把芹菜去筋，折成一段一段的，把一段一段的芹菜再切条2：把锅里放油，把姜放油锅里爆炒一下，时间不宜过长3：把芹菜放进爆炒后的锅中，放入盐;糖和黄酒，炒2分...

鸡毛菜是什么菜清炒鸡毛菜的做法

2022-08-05 1、鸡毛菜是十字花科植物小白菜（Brassica鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬...

清炒山药的做法

2024-01-02 清炒山药是一道简单美味的家常菜，它以山药为主要食材，搭配一些常见的调料炒制而成。清炒山药可以保持山药的原味和营养，口感香软，适合全家人一起享用。下面是一种常见的清炒山药的做法，具体步骤如下：1.准备食材：山药、葱、蒜...

清炒榨菜丝的做法清炒榨菜丝的做法步骤

2022-07-25 1、榨菜2个，猪里脊肉50克，色拉油适量，味精1茶匙，料酒1汤匙，老抽1茶匙，香油1汤匙，水淀粉适量，胡椒粉1茶匙，青红椒各1个。2、青红椒去蒂去籽后切丝，里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆,榨菜疙瘩洗净去老皮和根部,将榨菜切细丝...

怎么炒芥兰好吃清炒芥兰菜的做法

2022-06-08 1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、...

白玉菇清炒前要煮一下吗白玉菇清炒前要不要煮一下

2022-04-12 1、白玉菇清炒前不需要煮一下。丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。2、把白玉菇根缔去掉，清洗干净。丝瓜切滚刀块，蒜切小块。3、热锅下油。4、放入蒜片爆香。5、倒入丝瓜和白玉菇。6、翻炒均，放适量盐。7、放适量...

西兰花怎么清炒清炒西兰花怎么做

2023-10-16 1、原料：西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。2、方法：将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。3、将葱姜蒜切丝或块。4、将西兰花放入开水中焯一下。5、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快...

清炒菠菜的做法大全

2024-02-27 清炒菠菜是一道简单而美味的菜肴，下面是清炒菠菜的常见做法：材料：1.鲜菠菜：适量2.大蒜：3颗3.生姜：适量4.植物油：适量5.盐：适量步骤：1.将鲜菠菜洗净，控干水分，去掉老茎，将嫩叶留下备用。2.将大蒜和生姜剁碎或切末备用。3.锅中倒入...

清炒马兰头怎么做好吃清炒马兰头的烹饪方法

2023-04-18 1、材料：马兰头400克，蒜头，食用油，麻油，白糖，盐，味精。2、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。3、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。4、加白糖、盐调味。5、最后放味精、麻油拌匀，即可...

冰菜怎么炒好吃爽脆鲜嫩清炒冰菜家常做法

2023-01-03 1、用料：冰菜一把、大蒜头三颗、五花肉三片。2、倒一点色拉油，加五花肉，熬一点猪油出来，青菜加点猪油会更香。爆蒜头，倒入冰菜，翻炒到变软，加盐即可出锅。3、营养价值：冰菜是可以吃的多肉，不仅好看，营养也很高，而且富含氨基酸、...

清炒豆腐怎么做好吃简单家常豆腐肉沫做法

2022-06-07 1、材料：北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量。2、豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。3、锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。再下...

清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色

2023-11-01 清炒紫色花菜时可以加入一些调料来防止褪色，例如：1.酱油：在清炒花菜之前，可以用少量酱油腌制一下花菜，这样可以增加颜色的稳定性。2.盐：在清炒花菜时适量加入盐可以提高菜品的颜色稳定性。3.白胡椒：少量的白胡椒粉可以帮助花...

山药怎么清炒好吃爽口鲜香清炒山药家常做法

2022-09-27 1、材料：山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。2、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。山药去皮后切菱形片。切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。将山药从冷...

清炒油麦菜放不放酱油清炒油麦菜放酱油吗

2022-07-24 1、清炒油麦菜可以放酱油。2、食材准备油麦菜300克，红辣椒10克，青辣椒10克，姜5克，大葱5克，香菜3克，花生油15克，酱油8克，生抽3克。3、油麦菜择洗干净，切段，将葱、姜、红椒、青椒切丝备用。4、锅中放油，爆香姜、葱丝，放入油麦菜煸炒...

清炒西兰花为什么过水清炒西兰花过水的原因

2022-05-03 1、西兰花烹调前必须进行焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。2、但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失...

清炒茄子怎么炒好吃

2023-12-20 清炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作清炒茄子的步骤：1.准备材料：茄子、蒜瓣、生姜、葱、辣椒（可选）、植物油、盐、酱油、糖、料酒。2.将茄子切成长条或块状，用盐水浸泡10分钟，这样可以去除苦涩味，然后沥干备用。3.锅...

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