相关做鲜的知识

2019-10-26 1、猪肉馅不要太肥，八分瘦肉两分肥肉即可，请卖肉师傅帮忙绞成肉馅，当然了你要是勤快可以自己在家剁肉馅。2、准备一棵青葱，切碎，生姜一小块，切成末就好。3、肉馅里加入葱姜末，酱油，食盐，味素，一点点白糖，调匀，待用。当然你也可以...

做鲜肉包子窍门做包子的方法

2018-04-25 1、原料：肉糜(肉馅)；鸡蛋；面粉。2、肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。3、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。4、面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，新揉成面。5、发酵至...

怎么做鲜河粉鲜河粉的做法

2018-10-08 1、准备河粉200克，青菜100克，午餐肉50克，油盐生抽各适量。2、午餐肉切成条状，备用。3、青菜摘成段，放水中浸泡一会儿，然后清洗干净，沥干水分，备用。4、锅内放水烧开，加入沥干水分的青菜，大火煮至烧开。5、水再次烧开后，加入午餐...

鲜香菇炖豆腐怎么做鲜香菇炖豆腐

2019-12-15 1、主要食材：北豆腐400克，鲜香菇50克，冬笋50克，油菜心100克，白菜40克。2、调料：植物油20克，香油15克，料酒25克，玉米淀粉50克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克，姜5克。3、将豆腐用手搓成细蓉，放入小盆里，加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀。4、...

鲜猴头菇火腿鸡汤的做法怎样做鲜猴头菇火腿鸡汤

2022-02-20 1、主料：鸡(1500克)猴头菇(150克)。辅料：冬笋(25克)，油菜(25克)，金华火腿(15克)。调料：盐(5克)，花椒(1克)，黄酒(15克)，味精(2克)，大葱(10克)，姜(10克)，八角(3克)，茴香籽(2克)，香菜(10克)，猪油(炼制)(20克)2、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水...

怎么做鲜玉米饼新鲜玉米如何榨浆

2018-04-04 1、准备食材：新鲜玉米、糯米粉。2、将新鲜玉米洗干净，取籽。3、将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。（因新鲜的玉米自...

鲜玉米煎饼的家常做法如何做鲜玉米煎饼

2022-01-29 1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量...

如何做鲜果冻做果冻的原料是什么

2018-11-01 1、水果洗净，去皮取缔，切小丁，将20克白凉粉，20克白砂糖，与牛奶混合均匀，加热至沸腾，倒入准备好的容器里面定型。2、果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火。3、果冻液放凉至室...

鲜炒豆渣做法步骤如何做鲜炒豆渣

2017-11-11 1、备豆渣。2、备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片（用水洗净）。3、坐锅（不放油），倒入豆渣。4、小火炒制。5、小火煸炒至无水分，倒入打好的蛋液。6、继续小火煸炒，也可用筷子搅散。7、直至蛋液全部凝固，离火。8、坐锅烧热，入肥肉片小...

如何做鲜鲍鱼好吃鲜鲍鱼怎么做好吃又简单

2019-05-24 1、食材：鲍鱼200g、蒜蓉25g、香葱适量。2、鲍鱼洗净备用。3、用刀在鲍鱼表面上划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。4、香葱切颗粒，大蒜剁成末备用。5、热锅冷油，将蒜末放入锅内炒至微黄状态。6、鲍鱼上面填满...

怎么做鲜鱼丸汤如何做鲜鱼丸汤

2019-02-15 1、食材：草鱼一条，土豆淀粉适量，鸡蛋只要蛋清，香菜叶少许，胡椒粉适量，盐适量，鲜味宝适量，2、草鱼去头尾片下鱼肉待用。3、斩成鱼蓉4、鱼蓉中放入盐、胡椒粉、鲜味宝、蛋清、干淀粉酌情加.一边搅一边加淀粉。鱼蓉要向着一个方...

鲜拌冰草的做法怎么做鲜拌冰草

2022-08-05 1、碗里倒入调料：陈醋、生抽、辣椒油、花椒油、白砂糖、自制剁辣椒、焙煎芝麻沙拉汁。2、将配料搅拌均匀备用。3、准备冰草200g，洗干净摘成小条状，控水处理。4、倒入之前准备的调料。5、凉拌冰草完成。...

鲜鲍鱼鸡粥的家常做法如何做鲜鲍鱼鸡粥

2022-01-18 1、食材：鲜鲍2个、鸡腿一只。2、配料：姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量。3、用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。4、锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火...

鲜陈白菜汤的做法做鲜陈白菜汤需要哪些食材

2021-11-05 1、食材。主料：白菜500克，辅料：蜜枣50克，调料：盐3克。2、白菜干用温水浸透，洗净切段。3、鲜白菜去头根，把菜叶一块块剥开洗净，切段。4、用瓦煲将汤水或水煮滚。5、将菜干、白菜、蜜枣放下烧滚。6、慢火煲约1小时左右，煲至菜干...

鲜辣椒酱的家常做法怎么做鲜辣椒酱

2021-03-06 1、食材：辣椒500g、大蒜100g、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量。2、准备好一斤红辣椒和剥皮的大蒜，洗干净，备好辅料。3、将辣椒和大蒜切碎，放入搅碎机中搅碎。4、加入辅料盐、味精、醋、白糖搅拌均匀，放入密封的罐中两...

怎么做鲜牛排做鲜牛排的方法

2019-02-05 1、牛排250克、葱头汁10克、黄酒10克、鸡蛋2个、辣酱油20克、黄酒10克。2、第一，牛排不需要用嫩肉粉、小苏打来嫩肉，可以用断筋法来保持肉质的鲜嫩。给牛肉断筋也不宜用拍打的方式，那样在拍打的同时牛肉中肉汁会流失掉，肉...

怎样做鲜海参好吃制作糖醋海参的方法

2018-04-02 1、主料：海参(300克)。2、调料：酱油(4克)醋(5克)白砂糖(3克)盐(3克)大葱(5克)青椒(15克)红辣椒(15克)胡麻油(8克)。3、将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。4、海参粒放入汤碟中，...

鲜玉米粥怎么做好吃如何做鲜玉米粥

2021-10-20 1、食材：新鲜玉米一穗、生粉小半勺。2、将新鲜玉米剥去皮，摘干净须子，粘玉米、甜玉米、普通玉米都可以的。3、用刀削到盆里。或者用擦刀擦。4、锅中加水，烧开。将玉米碎粒倒进去煮。5、取小半勺生粉，加水调和成稀糊。6、再...

鲜玉米糊糊怎么做更好喝怎么做鲜玉米糊糊更好喝

2018-03-23 1、准备好玉米1根，枸杞适量。2、鲜玉米用这种磨泥料理器磨碎。3、鲜嫩的玉米粒全部磨碎后，就剩玉米棒就可以了。4、水微开放入玉米浆水。5、放入枸杞煮熟即可，根据自己喜欢调盐或白糖均可，原味也不错。...

鲜鱿炒双椒如何做怎么做鲜鱿炒双椒

2018-01-24 1、主料：鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。2、辅料：葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。3、准备好所需要的食材并清洗干净，青红椒切小块备用。4、鱿鱼去除内脏，剪去眼睛，撕掉鱿鱼...

大闸蟹怎么做鲜大闸蟹这样做很鲜

2017-12-04 1、食材：姜1小块/蒜2瓣/葱段少许/盐少许/糖3克/陈醋2汤匙/生抽一汤匙。2、大闸蟹洗净放蒸笼里，放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右，姜和葱油主要是去腥的作用，没有蒸笼可以直接放蒸锅或者电饭煲蒸。3、趁蒸蟹的时间来做调味...

茭白鲜鱿做法步骤怎么做鲜鱿烩茭白

2019-02-22 1、材料：鲜鱿两只、茭白两根、花椰菜、胡萝卜，洋葱少许、盐，糖，酒，胡椒粉适量。2、先将鱿鱼头内墨点处理掉，去除脊梁中那种白色物质，并切片。3、茭白、胡萝卜切丝，洋葱，花椰菜切成朵。4、锅入油爆香洋葱，再依次入胡萝卜、茭白，花...

鲜虾饼的正宗做法怎么做鲜虾饼

2021-12-16 1、主料：虾仁适量、洋葱适量、胡萝卜适量、玉米适量、面粉3大勺、鸡蛋1个。2、辅料：盐1小勺、生抽1小勺。3、将虾仁切成虾糜，放入一个较大的碗中。4、放入洋葱、胡萝卜、玉米、面粉、鸡蛋以及辅料盐和生抽，搅拌均匀。5、...

如何做鲜豆腐好吃做鲜豆腐好吃的方法

2018-05-07 1、准备新鲜的豆腐一块，早上在菜市场买的，买的时候还是热的呢，非常新鲜。2、把豆腐切成一小块一小块，可以是长方形也可以在正方形，看自己喜欢。3、准备生姜和大蒜如下，不用全部切完，适量就好了。4、生姜切丝，大蒜拍碎，装好备用...

鲜带鱼怎么做好吃又简单可以做鲜带鱼木瓜汤

2022-01-08 1、准备材料：鲜带鱼1条，生番木瓜1个，精盐适量。2、先将带鱼去内脏、洗净、切断。3、番木瓜去皮和内核，切成条状。4、锅置火上，注入适量清水，放入带鱼、番木瓜，烧开后，加入适量盐，将带鱼煮熟即可。...

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