相关做菜的知识
1、材料：里脊肉，料酒和淀粉。2、里脊肉切丝，加料酒和淀粉腌渍二十分钟。3、黄瓜切细丝，加少量盐略腌。4、取一小碗，调配调味料：料酒一大勺，葱，姜，蒜末各一大勺，生抽一大勺，高汤三大勺，淀粉一小勺，白醋两大勺，白糖两大勺，盐适量，蒜蓉辣...
1、腐竹泡开，洗净。青菜洗净，待用。2、腐竹焯水后切小段，青菜也切段。焯水的目的是为了炒的时候很快就熟，免得菜叶子黄了。3、放油，八成热后，倒入青菜翻炒，然后加入腐竹，翻炒。4、锅里加一点点水，盖上盖子，闷几秒钟，然后加盐，翻炒...
功效：本道菜色香味俱佳，口感丰富，营养丰富，适合各种人群食用。材料：-主料：新鲜食材（如蔬菜、肉类、鱼类等）-辅料：调味料（如盐、酱油、糖等）、调料（如姜葱蒜、辣椒等）做法步骤：1.准备工作：将主料清洗干净，切块或切片备用。将辅料准备好...
1、芥兰炒香肠原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。做法：(1)芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。(2)烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、...
1、其实一般的电饭煲都是能做菜的，这主要是取决的做什么菜，像是一些平常的青椒炒肉或者是比较简单的菜都是可以的，只能电饭煲还有煮汤等功能，也能做些焖菜，还是非常方便的。2、一般来说，如果是想做请教炒肉这样比较简单的菜...
怎样给孩子做菜简单又好吃功效:孩子的饮食健康对他们的成长发育至关重要。给孩子做菜简单又好吃，可以确保他们摄入均衡、丰富的营养，增强他们的免疫力和学习能力。材料:-鸡胸肉或猪肉，切成小块-新鲜蔬菜（如胡萝卜、豆角、...
小S酷爱在网上晒出做菜的视频，每每都粉丝们亏其是失业少妇的日常，下岗女工整日在家做菜等，也乐此不疲，最近更力求做出超有灵魂的番茄炒蛋，态度认真的模样逗笑众人！台湾综艺天后小S自从《康熙来了》完美收官之后就将重心移往...
1、材料：栗子。2、烹饪方法：将新鲜的栗子放在阴凉并且通风的地方摊开，放置2天的时间。3、用刀或者剪刀在每一个栗子上轻轻的开一个或两个小口，如果是圆形的栗子用剪刀比较方便一些。4、将所有的栗子全部划一至两道小口。5...
1、锅中放入少许油，先放入鸡块和姜片进锅翻炒，炒至鸡块表面微微发焦；炒好鸡块放入电炖锅中，一次性加入足量的水，盖上盖按下炖煮鸡汤的功能键；待还剩下20分钟左右时，加入山药块和鸡胗等鸡杂，继续炖煮，煮好后加入盐、胡椒粉等调...
柚子皮是柚子果实的外皮，也是一种常用的调味品。它具有独特的香气和酸甜味道，常被用来调味和烹饪。下面是一些常见的柚子皮做菜的做法。1.柚子皮炒虾仁：将虾仁洗净，用盐腌制片刻。热锅加油，放入虾仁翻炒至变色。将刨好的柚...
1、青菜洗净后沥干水分，用刀切碎既可。2、刀剁容易把青菜所有外表撕烂，从而内部组织没法保护，叶绿素与外界起化学反应而变黄。3、切碎青菜后，即时用混合香油拌匀。4、蒸的时间把握。尽量用面皮35克到40克做的包子，上锅后六...
莲藕是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、养颜美容的功效。下面介绍一道简单又好吃的莲藕菜谱。功效：清热解毒，养颜美容。材料：莲藕、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉。做法步骤...
咸鸭蛋黄可以用来烹饪各种美味的菜肴。以下是一些咸鸭蛋黄做菜的经典做法：1.咸蛋黄炖豆腐：将豆腐切成块状，与咸鸭蛋黄放入锅中炖煮，加入适量的清水和调料（如盐、味精、鸡精、生抽等），炖至豆腐入味即可。2.咸蛋黄炒饭：将米饭煮...
功效:做菜不粘锅既能保持食物的原汁原味，又可以减少油脂的使用，是一种健康又方便的烹饪方式。本文将介绍如何做菜不粘锅，让菜肴既好吃又简单。材料:1.不粘锅2.食材：根据自己的喜好选择蔬菜、肉类等食材3.调味料：例如盐、酱...
1、材料：秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。2、提前将原料准备好，将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）。将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用。3、将大蒜切碎放入...
1、蒲公英可以做菜吃。2、蒲公英是非常好的清热解毒的中药，平常炒青菜或者炒荤菜、炒鸡蛋时都可以加入蒲公英。因为是炒菜，所以蒲公英不需要用热水煮，直接洗干净剁碎以后就可以加入锅里炒菜了。3、除了炒菜吃之外，蒲公英...
1、肉食搭配。做肉食的时候一般都要放葱、姜、蒜、料酒用来去腥味，根据个人喜好还可以放辣椒、花椒、白酒、红酒等调料。2、素菜搭配。做素菜时一般可先用干辣椒炸锅，适当放入白糖（可以提鲜）、精盐、鸡精、湿淀粉（可以保持...
哪种排骨做菜好吃又简单功效：排骨是一种富含蛋白质和矿物质的食材，具有滋补养生、壮骨健身的功效。适量食用排骨还可以增强免疫力，促进胃肠蠕动和血液循环。材料：1.嫩猪小排骨500克2.料酒适量3.盐适量4.生姜适量5.蒜适量6...
1、腐竹泡好后，并不需要再一次用开水焯。2、其实腐竹加工过后已经是熟的，一般情况下并不会使用开水泡，而是使用凉水泡，因为使用开水泡会把腐竹给泡烂，口感会比较差，如果比较急着吃，可以使用适中的温水来泡，如果实在不急着吃，可...
1、炒蔬菜的时候最好是不盖锅盖炒制。蔬菜中大多含有有机酸，蔬菜的品种不同，含有机酸的种类也不一样，常见的有机酸种类有草酸，乙酸，氨基酸等。2、这些酸有些对人体有益，有些则对人体有害。去除方法之一：就是在烹制蔬菜的时候...
功效：家庭做菜既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养。在快节奏的现代生活中，拥有一种简单又好吃的家常菜做法对于每个家庭来说都是非常重要的。材料：-500克鸡胸肉-2个胡萝卜-1个洋葱-1个青椒-2勺酱油-1勺生抽-1勺料酒-适...
1、淮山蒸熟一般是10分钟到15分钟。2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因为淮山蒸太久会导致水分流失，而蒸的时间太短会导致淮山不熟，吃生的淮山会影响到肠胃的健康。对于淮山这种食材的药用价值，淮山是可以预防心...
1、鲜茶叶经过处理之后，可以做成龙井虾仁、清蒸茶鲫鱼、茶叶熏鸡等菜品，另外，鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品，可冲泡饮用。2、龙井虾仁食材：新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽二叶）约5克，鸡...
1、料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒当然也可以用于烹饪，不过相比料酒，黄酒的价格可是要高好多。而且黄酒还可以饮用，做菜的话稍显浪费。2、烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的...
玉米是一种非常常见和受欢迎的食材，其甜美的味道和丰富的营养价值使其成为许多菜肴的重要成分之一。以下是玉米的几种常见做法。1.蒸玉米：将玉米剥去外层叶子和丝，放入蒸锅中蒸熟。这种做法可以保持玉米的原汁原味和嫩脆...
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