相关家庭版的知识
1、材料：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖。2、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；3、青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用；4、单独切姜蒜沫...
1、保持茶叶干燥南方气温高湿度大，虽然转化快，但风险高，保存上也得需要小心翼翼，要保持存放环境的干燥。然而北方的气候比起南方较为干燥，在存茶上虽转化得慢，但也不能掉以轻心。如果茶叶受潮了，茶内的茶多酚就会自动氧化，产...
1、绿豆粉为主料，调成糊状，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。2、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底...
1、发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。2、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁。3、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。4、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中...
1、准备适量鸡肉，清洗干净后用厨房纸巾沥干水分。2、将鸡肉切块，备用。如果不用切，一定要在鸡肉上划几道，好让鸡肉更容易入味。3、将鸡肉放入准备的空碗中，在加入料酒、姜片、大葱,腌制10-20分钟，然后清洗，沥干水分。4、准备...
1、食材：鸡全腿两个，葱适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒适量，香叶适量，八角适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，白芝麻。2、做法：（1）鸡腿切块，加两勺料酒，一勺生抽，几片姜拌匀腌制半小时，腌好的鸡肉下到六成热的油锅里中小火炸至...
1、将牛奶倒入奶锅，烧热，不能煮沸。倒入碗内，冷却后形成一层奶皮，将蛋白蛋黄分开，留蛋白，将蛋白打散。2、牛奶凉了，在奶皮边缘开一个口，不能太小。将下面的牛奶倒出来和打散的蛋白混合，加入白糖后搅拌均匀,过筛一次。3、将蛋奶...
1、原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。2、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。3、胡萝卜、圆白菜分别切丝。4、黄瓜切丝，鸡蛋摊...
1、主要食材：五花肉200克，土豆1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。2、【具体做法】：准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以...
1、食材：五花肉1斤，八角2颗，香叶2大片，挂皮小半片，大葱小白段，姜3片，酱油两勺，老抽一勺，冰糖100克，葱花适量。2、猪皮的剩毛拔干净，五花肉清洗干净，切成适中的方块。大葱切段，姜片，八角，挂皮，香叶等材料备用。3、炒锅热油，放入八角、挂...
1、首先我们制作海带面需要去市场上购买5斤面粉和酵母以及一包食用盐,一般超市或市场上都可以买得到。2、首先我们要准备一个容器将面粉用汤勺舀6下装入容器内。3、接下来在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母。4、然后...
1、将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。）2、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的...
1、食材：茄子1根，韭菜30g，猪肉馅100g，面粉2勺，淀粉2勺，油适量，酱油半勺，水淀粉适量，豆瓣酱2勺，香油半勺，蚝油半勺，糖1勺。2、茄子洗净，两片连着切开。茄子中放入适量的馅，裹上淀粉备用。3、干淀粉和面粉活成面糊，将茄盒裹上一层薄薄...
家庭版胡辣汤的做法如下：材料：-猪肉（可以选择瘦肉或五花肉），200克-鸡蛋，2个-香葱，适量-姜片，适量-辣椒粉，适量-食盐，适量-鸡精，适量-酱油，适量-醋，适量步骤：1.将猪肉切成薄片或丝状备用，鸡蛋打散备用。2.锅中烧开适量的水，放入姜片和...
1、食材：米粉150g、腐竹15g、花生（炒）15g、酸笋15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜适量、萝卜丁15g、酸菜15g、食盐适量、卤汁适量、剁椒适量、水适量、陈醋适量、香油适量。2、备好材料、米粉提前泡上4、5个小时。3、锅中水...
1、拿一个干净的盘子，不锈钢货陶瓷的盘子最好，倒入水，然后倒入白砂糖，搅拌至无颗粒状态。2、然后再把食用油倒进去，搅拌均匀，不要太大力搅拌，要慢慢搅拌，尽量不要有气泡产生。3、然后在倒入糯米粉跟小麦淀粉，搅拌均匀。搅拌至...
1、两个大鸡腿，洗净剁成块。2、锅内坐水，加入葱姜、料酒烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅。3、焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。4、热锅凉油，放入葱结、姜片、蒜片、洋葱碎。5、将焯水过的鸡块下入锅中煸炒，炒至...
1、首先准备馅料熟芝麻、糖、黄油一起放在料理机一起打碎。糯米粉用开水和面，揉成长条，分成大小相等的面团，用保鲜膜盖好（防止面团变干）。然后芝麻馅分成大小相等的等分。面团用手捏成小碗状，放入馅料，团成团即可完成家庭版...
1、用材：火龙果1个、香蕉1个、橙1个、葡萄1串、番茄1个。2、做法：水果备齐，火龙果要冷藏拿出来，火龙果那味道，有些人不喜欢冷冻可以去掉，番茄对半切开，再对半切，可以撒些白糖番茄里，酸酸甜甜，放盘里。火龙果切开一小边边，切去头...
1、做咸鸭蛋，先买一些鸭蛋。鸭蛋超市可以买到，网上也可以买到。鸭蛋买回来后先把鸭蛋一个一个刷洗干净，鸭蛋上面粘的鸭子屎实在是太臭了。鸭蛋洗干净后放在透气的工具上面晾干水分。2、鸭蛋完全晾干水分后，下一步开始腌。...
1、原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。2、土豆胡萝卜滚刀块备用。3、鸡腿剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。4、起锅热油加入葱姜切爆香。5、加入鸡块翻炒至变色。6、加入土豆胡萝...
1、炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间。2、薯条这东西还是尽快吃完，如果真心吃不完那就丢掉，反正也没什么...
1、材料：羊肚菌5颗，排骨300克，生姜、料酒、食盐各适量。2、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。3、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。4、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。5、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。6...
家庭版是网络版的升级！内容相对应的做了些删减和补充。家庭版内容具有系统性、科学性和完善性！具体区别：1、全世界有58个国家的儿童使用、内容一样只是语种不同。纯正的逻辑狗就选家庭版。2、点读功能的区别：线下专柜所售...
1、食材：高筋面粉300g、鸡蛋1个、细砂糖50克、酵母3克、水适量、盐适量。2、准备好材料，将除黄油外所有材料放在一起揉。3、分成若干份放入烤箱发酵。4、刷上蛋液，170度烤20分钟就做好了。...
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