相关酸辣的知识
1、准备土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克。2、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。3、切大蒜，生姜，大葱切段。4、热油锅，放入小红辣椒，...
酸辣豆条汤是一道经典的川菜，其做法如下：所需材料：-豆条250克-瘦肉片100克-豆腐100克-酸辣汤料包1包（可在超市购买）-青蒜10克-姜片5克-酱油适量-盐适量-鸡精适量-胡椒粉适量-油适量步骤：1.将豆条放入锅中加水煮沸，然后捞起沥...
酸辣丸子汤的做法：所需材料：1.丸子：猪肉碎500克、葱、姜各适量，少许淀粉2.酸辣汤底：鸡精适量，4片干辣椒，2勺豆瓣酱，蒜泥适量，生抽、老抽各适量，盐适量，糖适量，香葱适量，胡椒粉适量，醋适量，鸡精适量，花椒适量3.其他：黑木耳适量，木耳适量，...
1、魔芋豆腐半块，酸豆角适量，红辣椒3-5，青椒3-5个酸辣椒适量，老干妈一勺，芝麻油适量，姜丝，蒜末。2、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。3、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。...
1、西红柿去皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用2、锅内入油放入葱白末爆香，同时放入西红柿末炒出红油，加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻3、加入水，酸辣汤料煮开4、用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液，出锅前撒...
酸辣肠汤是一道传统的四川菜，以其酸辣的味道和香辣的口感而闻名。下面是酸辣肠汤的做法：材料:-300克腊肠-2个小木耳-1个豆腐干-1个红尖椒-1个青尖椒-适量的泡椒、泡辣椒和辣椒油-适量的姜蒜-适量的白胡椒粉、盐和鸡精-...
1、将鱼肉切片，用淀粉、料酒、盐腌制备用2、将小尖椒切段，葱切段，姜切成片和丝，千张切丝，红薯切片，芹菜切段备用3、将大白宽，宽粉，腐竹泡在温水中，腐竹切段备用4、将鱼骨切段，锅中加水，待水开后放入鱼骨、葱段、姜片、玉米熬汤5...
1、包菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。2、红辣椒切细丝待用。3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。6、加入醋、白糖...
1、酸黄瓜做好以后，通常只能保存三到五天，但如果一次腌制的黄瓜较多，就需要一些小的窍门来延长酸黄瓜的保存时间了。2、在腌制酸黄瓜时，最好使用玻璃的容器来盛放酸黄瓜，这是因为，酸黄瓜中的盐等各种调料，在封闭的容器里极易...
酸辣豆腐汤是一道经典的川菜。以下是酸辣豆腐汤的做法：材料：-200克嫩豆腐-50克肉末（可以选猪肉或牛肉）-50克木耳，泡软切丝-50克紫菜，切碎-1个蛋-2汤匙酸笋，切碎-2汤匙白醋-2汤匙生抽-1汤匙麻油-1小勺盐-1小勺糖-适量的胡椒粉...
酸辣鸭血是一道经典的川菜，它的辣味和酸味相互映衬，非常开胃美味。下面是制作酸辣鸭血的步骤：材料：-鸭血200克-木耳50克-豆芽50克-青椒1个-红椒1个-姜2片-蒜3瓣-香葱适量调味料：-酱油2勺-醋2勺-盐适量-糖适量-鸡精适量-辣...
标题：酸辣鸡腿的简单口味搭配功效：酸辣鸡腿是一道美味健康的菜品，富含优质蛋白质和维生素，可增强免疫力，促进骨骼生长发育。此外，辣椒中的辣椒素还具有促进新陈代谢和燃烧脂肪的作用。材料：1.鸡腿：2个2.姜蒜：适量3.辣椒：适量4....
酸辣海参汤是一道口感鲜美、酸辣开胃的汤品，下面是一份酸辣海参汤的做法大全：材料：-海参：1只（约300克）-鸡蛋：2个-黄瓜：半根-香菜：适量-枸杞：适量-辣椒：1个-酸角：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-醋：适量-盐：适量-水...
1、选择较生的木瓜，摸着硬的那种，去皮。2、用勺子挖去里面的籽洗净。3、切成薄片。4、用盐先腌一下。约半小时。5、倒入醋腌没木瓜。6、加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）7、大约浸泡2小时左右就放糖调味...
酸辣里脊汤是一道口感酸辣，味道鲜美的汤品。下面是制作酸辣里脊汤的简单做法：所需材料：1.里脊肉2.豆腐3.鸡蛋4.香菇5.胡萝卜6.青椒7.红椒8.酸辣汤料（可购买现成的酸辣汤料，也可以自制）步骤：1.将里脊肉切成薄片或者细丝，放入碗...
炖酸辣鱼是一道非常美味的菜肴，下面是制作方法：材料:-鱼片-姜蒜-辣椒-生抽-老抽-白醋-番茄酱-料酒-糖-盐-黄瓜-青椒步骤：1.将鱼片用盐和料酒腌制片刻，去除腥味。2.准备好姜蒜切末、辣椒切段、黄瓜和青椒切丝备用。3.锅内...
1、准备食材和调料：藕带500克，泡小米辣，白醋，纯净水，白糖，盐，柠檬半个，姜，蒜瓣等。2、买来新鲜藕带，先用水清洗干净外表，然后控下水分，切成3~4厘米长的小段。切完以后要立即放入清水中，避免其氧化发黑，这时候再次淘洗至干净。3、取...
酸辣鸡杂的做法步骤如下：材料：-鸡杂（鸡心、鸡胗、鸡肝等）-蔬菜（可选：胡萝卜、豆芽、青椒等）-辣椒（干辣椒、鲜辣椒）-葱姜蒜-酱油、醋、盐、糖、鸡精、料酒、淀粉和水混合成的调味汁-胡椒粉（可选）步骤：1.鸡杂处理：将鸡胗剁成小块，鸡心...
酸辣里脊是一道常见的川菜，下面是家常做法步骤：材料:-里脊肉250克-青椒1个-红椒半个-姜蒜适量-干辣椒3-5个-酸豆角50克-料酒适量-盐适量-糖适量-醋适量-生抽适量-水淀粉适量步骤:1.将里脊肉切成根据个人喜好的大小块。2...
1、白萝卜切成四瓣，再切片，加入30克盐20克白糖，拌均匀杀出水分，祛除辣味。2、腌萝卜的空挡，青红椒切小段，大蒜切片。把200ml生抽100ml醋少量鸡精加入配料中，搅拌均匀。3、倒入控干水分的萝卜中（萝卜水分倒出来就行，不需要清洗），...
1、准备食材2、炒香3、调味4、出锅方法/步骤1准备食材。土豆削皮，切丝，葱、姜、干辣椒切丝备用。2锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒炒香。放入土豆丝翻炒。3土豆丝断生后放入糖和醋翻炒(大家也可以提前准备好糖醋汁备用，然后...
1、豆角洗净沥干水。2、红椒洗净沥干水。3、洗一个空瓶和鹅卵石沥干水备用。4、豆角沥干后切段，放入较大的盆里。5、在把红椒切片，放入装豆角的盆里。6、把姜切丝，蒜用刀排碎。7、把切好的姜，蒜一起放入盆里，加入适量的盐...
酸辣豆芽是一道非常经典的川菜，口味酸辣爽口，非常适合夏天食用。豆芽是一种低热量、高纤维的食物，含有丰富的维生素C和维生素K，对于美容养颜和促进血液循环有很好的功效。下面是酸辣豆芽的详细做法：材料：1.豆芽500克2.姜末2...
酸辣羊肉汤锅是一道具有鲜辣口味的特色汤锅菜品，下面是其做法步骤：材料:-羊肉片250克-干辣椒10个-生姜20克，切片-大葱1根，切段-大蒜4瓣，切片-青椒1个，切片-红椒1个，切片-黄椒1个，切片-黑木耳20克，泡发-香菜适量，切段-酸菜适量，切...
酸辣土豆丝是一道非常经典的川菜，下面是一种简单又好吃的酸辣土豆丝的做法：所需材料：-土豆：2个-红椒：1个-青椒：1个-葱姜蒜：适量-醋：适量-辣椒粉：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-生抽：适量-糖：适量-豆瓣酱：适量-食用油：适量步骤...
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