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酸辣丸子汤是一道美味的中国传统菜肴，下面给出一种酸辣丸子汤的做法大全：材料：-猪肉馅：250克-葱末：2汤匙-姜末：1茶匙-蒜末：1茶匙-辣椒粉：1茶匙-酱油：1汤匙-盐：1/2茶匙-鸡蛋：1个-淀粉：2汤匙-鸡高汤：800毫升-醋：2汤匙-白胡椒粉：1/2茶匙...
1、原料：藕、葱、红尖椒、姜米、盐、糖、鸡精、白醋、香油。2、藕去皮，洗净，切片，入水中浸泡备用。红尖椒一小段切成椒圈，备葱花及姜米。3、锅内留底油，下椒圈、葱花、姜米爆香，倒入藕片，下盐、糖、鸡精、白醋翻炒均匀，出锅前...
1、西红柿去皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用2、锅内入油放入葱白末爆香，同时放入西红柿末炒出红油，加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻3、加入水，酸辣汤料煮开4、用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液，出锅前撒...
酸辣肉丝汤是一道经典的川菜，口感酸辣，香气扑鼻。下面是一种简单的家常做法：所需材料：-猪肉（瘦肉）：150克-水发木耳：50克-胡萝卜：50克-青椒：50克-葱姜蒜：适量-酸笋：适量-酸豆角：适量-醋：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-盐：适量-油：适量-淀...
酸辣排骨汤是一道传统的中式汤品，以酸辣味道和嫩滑的排骨为特点。以下是酸辣排骨汤的做法：所需材料：-排骨500克-姜片3片-葱白2段-干辣椒适量-酸菜100克-豆腐1块-鸡蛋1个-醋2勺-盐适量-白胡椒粉适量-香菜适量步骤：1.将排骨...
1、先把新鲜笋切片泡水一晚上的时间，大概是8个小时左右。2、洗一下笋，等水开了，放进锅里煮几分钟，然后捞起来备用。把辣椒酸菜切好。3、把锅烧热，放入适量花生油，然后把笋和酸菜一起放进锅里翻炒，炒的过程中逐步放入辣椒和酱...
1、准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐。2、先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。3、锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后四十秒可以捞出。4、锅中烧油，放...
1、所需食材：猪蹄500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量；2、制作方法：锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒；倒入切好的猪蹄，淋入料酒大火翻炒；加入泡椒和泡豆角，盐一...
酸辣鱼片汤的做法如下：材料：1.鱼片200克2.豆腐100克3.干辣椒10克4.葱姜蒜适量5.酸笋50克6.蚝油适量7.醋适量8.鸡精适量9.盐适量10.白胡椒粉适量11.食用油适量12.水适量步骤：1.准备好鱼片、豆腐、辣椒、葱姜蒜、酸笋。2....
1、将里脊除去筋膜，改刀为1.5厘米大的方丁。2、肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水淀粉搅拌成硬糊状。3、用水淀粉加清汤100毫升，食盐、酱油，调成汁水。4、葱白切马耳形，蒜切片，辣椒泡软切条待用。5、炒勺置火上，...
1、酸辣鸡脚冷水下锅煮10-20分钟即可。2、鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的，但是要是火候不够的话，吃起来口感也不会很好，一般在煮鸡爪的时候最好用开水下锅，这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟，且煮制时间也不可过长，否则会...
酸辣鸭血是一道经典的川菜，具有酸辣爽口的特点。下面是制作酸辣鸭血的做法：所需材料：-鸭血-辣椒-黄豆芽-豆瓣酱-大蒜-姜片-鸡精-醋-盐-生抽-水淀粉-鸡蛋（可选）步骤：1.准备鸭血。将鸭血切成块状，用开水焯水一下，去除血水。然后...
1、食材：牛肉薄片1/2斤，红萝卜片1/2杯，蒜头2瓣，洋葱丝1/4杯，香菜末1/3杯，辣椒1根，白醋2大匙，细砂糖1大匙，盐2小匙，香油1又1/2大匙。2、将牛肉片氽烫10～12秒至肉熟，立即捞起冲冷水后，沥干水份备用。红萝卜片也氽烫至熟冲凉备用。3、...
酸辣猪肝是一道经典的川菜，不仅口感鲜美，而且具有多种功效。猪肝富含蛋白质、维生素A、B和C，具有补肝益气、滋养肝脏、补血明目的作用。而酸辣口味的调料则可以增加食欲，促进消化。下面就来介绍一下酸辣猪肝的材料、做法...
1、芒果去皮洗净。2、去皮的芒果切成略薄的小块。3、蒜去皮拍成蒜泥。香菜洗净切段。4、把切好的芒果放入大碗里，加入香菜段和蒜泥。5、放入盐和白糖拌匀。6、放入糊辣椒面拌匀。7、倒入酱油拌匀。8、撒入一些炒香的芝...
河南酸辣丸子汤的做法如下：材料：-猪肉馅：200克-鸡蛋：1个-淀粉：适量-白胡椒粉：适量-盐：适量-鸡精：适量-酸辣汤料：1包（可根据口味调整）步骤：1.将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，用手搅拌均匀。2.在猪肉馅中加入鸡蛋并搅...
酸辣毛肚是一道经典的川菜，下面是一种常见的做法：材料：-毛肚250克-姜片3片-蒜瓣4瓣，切碎-辣椒粉1勺-酸菜50克，切碎-香葱2根，切段-青尖椒2个，切段-青蒜2根，切段-生抽1勺-醋2勺-食盐适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-胡椒粉适量-食用...
1、准备材料：大虾200克、泡椒、醋、冰块、盐、料酒、冰水各适量。2、挑去虾线，剪去虾须和腿。3、锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。4、捞出虾用水过2遍。5、最后放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时即可。...
酸辣疙瘩汤是一道非常经典的中国菜，下面是一种家常做法供参考：原料：1.疙瘩面：500克2.鸡蛋：2个3.肉末：100克4.蔬菜（可根据个人喜好选择）：例如胡萝卜、豆芽菜、木耳等5.豆瓣酱：适量6.酸辣调料：例如醋、辣椒粉、酱油、盐等步骤：1.将...
酸辣丸子汤的做法：所需材料：1.丸子：猪肉碎500克、葱、姜各适量，少许淀粉2.酸辣汤底：鸡精适量，4片干辣椒，2勺豆瓣酱，蒜泥适量，生抽、老抽各适量，盐适量，糖适量，香葱适量，胡椒粉适量，醋适量，鸡精适量，花椒适量3.其他：黑木耳适量，木耳适量，...
酸辣里脊汤是一道经典的川菜，以里脊肉为主要材料，口感酸辣开胃。下面是酸辣里脊汤的做法大全。材料：1.里脊肉300克2.黄瓜半根3.胡萝卜半根4.豆芽适量5.干辣椒适量6.鸡蛋2个7.料酒适量8.生姜适量9.大蒜适量10.香菜适量11....
酸辣鱼块汤是一道经典的川菜，其味道酸辣开胃，口感鲜嫩。下面是酸辣鱼块汤的做法大全：材料：1.鱼块250克2.胡萝卜1根3.黄瓜1根4.青椒1个5.干辣椒适量6.蒜瓣4-5瓣7.姜片适量8.醋适量9.酱油适量10.豆瓣酱适量11.盐适量12.鸡精...
1、食材：蒜头2瓣，小红辣椒两颗，小青椒两一颗，姜末若干，香葱末若干，切好备用2、土豆丝去皮，洗净，切丝3、油烧热，下蒜头、姜末、红椒、青椒煸香后，土豆丝入锅4、土豆丝炒至快熟时加入盐，醋，鸡精少量，香葱再翻炒一下即可出锅...
1、提前准备一盆水放冰箱冷冻，冰块也可以提前准备冻好一些。鸡爪去掉指甲，放凉水泡20分钟去掉血水。2、泡好的鸡爪冷水下锅，放入几片生姜，适量料酒，大蒜去腥，煮15分钟左右，或者水开下锅煮7-8分钟捞出。3、放到提前准备好的冰...
酸辣肺汤是一道以猪肺为主要材料，加入酸辣调料炖煮而成的汤品。下面是酸辣肺汤的基本做法：所需食材：-猪肺300克-姜块3片-蒜瓣4瓣-青红椒各适量-酸菜适量-鸡蛋1个-酸笋适量-酸辣汤底适量-盐适量-生抽适量-白胡椒粉适量-鸡...
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