相关心油的知识
1、红薯洗净去皮。2、仔细去除凹陷处的泥土。3、红薯上锅蒸15分钟,用筷子可以扎透即可。蒸软的红薯压成红薯泥备用。也可水煮,水煮就不要去皮了,煮完再去皮。4、面粉用开水和开,不用太多水,红薯本身有一定的粘性。5、红薯...
1、准备面粉500克,葱1支,十三香粉1匙,盐1匙。2、500克面粉,加水活好。3、面活好后饧二十分钟左右。4、利用饧面时间,准备葱花碎。5、加入十三香粉1匙。6、加入盐1匙。7、热2茶匙油,油热后浇入葱花碎拌匀。8、将饧好的面团擀...
1、准备糯米粉500g、粘米粉1000g、红糖适量。2、锅里烧开水,把红糖放入煮溶。3、把糯米粉与粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里,加入适量清水各匀。4、大锅内加花生油,待油温升至六成热时,将面团搓圆稍微拍扁,炸至金黄色时捞...
1、鸡蛋1个,柠檬汁几滴,细砂糖20克,低筋面粉30克,植物油5克,抹茶粉3克,红丝绒液7滴,淡奶油200克,抹茶粉(奶油用)3克,细砂糖(奶油用)20克。2、先取鸡蛋1个,蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几滴,可以去腥和保持打发的蛋白稳定性。3、...
1、用料:白菜心200g、醋10g、鸡精10g、生抽20g、盐10g、辣椒油20g。2、先要将白菜心用清水洗净切丝。3、然后在白菜心中放入辣椒油。4、然后加入生抽,醋,盐,鸡精。5、然后搅拌均匀即可。...
1、主料;油菜500克。2、辅料:大蒜一瓣、油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、味极鲜3毫升。3、选新鲜的油菜。4、用刀切去菜根,并一片一片掰开,洗干净控水。5、大蒜拍末待用。6、炒锅点火入油加热。7、入蒜末炝出香味。8...
1、准备食材:菜心适量、鸡精少许、盐少许、蚝油和水淀粉适量。2、首先将菜心在开水里烫熟,水里加少许食油;3、然后将烫好的菜心整齐地码在碟子里;4、接着炒锅加1汤匙油烧热,倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡;5、最后将蚝油芡汁淋在...
1、原料:包心菜、蚝油、蒜、红椒。2、蒜切末,红椒切圈。3、包心菜洗净控干掰成大片。4、锅中水烧开后放入包心菜烫一下。5、直至包心菜变软捞出。6、将烫好的包心菜控干摆盘。7、锅内放油煸香蒜末。8、加入蚝油和芡水熬...
1、沉甸甸的实心球,寄托着你的希望,实心球,重重的,应为它装载的是一个梦想,这个梦想的主人,想把它抛得远远的,然自己的梦想随着实心球一起高飞!2、手握铅球,心有成竹,虽有几分沉重,几分辛苦,正现人之本色,豪情万丈,一声嚎去,只见铅...
1、配料结构不合理;2、膨松剂配方有缺陷。3、制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂制作油条口感酥脆好咬、膨松粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。油条吃起来又脆又嫩,是因为油条中添加...
1、准备鸡蛋4个,开水下锅。2、煮5分钟,立即捞出放入冰水。3、准备矿泉水300ml,加生抽150ml,白砂糖30克,搅拌至糖融化。4、放入鸡蛋。5、盖保鲜膜冷藏10个小时。溏心蛋即可拿出来食用。配上面简直了。...
1、原料:菜心、蒜头、水淀粉、油、盐、蚝油、生抽、白糖。2、菜心根部老的部分去皮。剁点蒜蓉备用。3、一勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,两勺水淀粉,搅拌均匀。4、起锅烧水,加入一勺盐,一勺食用油(煮出来的菜心才会翠绿)。5、水开...
1、俗谚说一个人糊涂叫做:猪油蒙心。说一个人没有对外面事情的敏感和感觉也叫猪油蒙心。猪油把心蒙住了,这个人势必没有怜悯,没有柔情,没有对亲人、朋友生死病痛的切肤之痛,把这个人叫做猪油蒙心,该当之无愧,恰到好处。意为:...
1、这两种奶油的打发程度是不一样的,所以它们的质地也不一样。夹心奶油打发程度更高,因此它更硬、更结实,这样才能撑起每片面包胚。2、而抹面奶油的打发程度就比较低,所以它的质地也更加细腻、柔软,这是因为它是抹在蛋糕表...
1、材料准备好;主料:芥蓝300克、高汤50克。辅料:蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20。菜心撕去根部老皮,蒜蓉切碎。2、锅里烧开水,调入少量盐,放菜心焯至断生后捞出。3、将菜心摆入...
1、选一段肥肉相间的五花肉(不需要太瘦)。2、五花肉洗净后,切成薄片。(越薄越好)3、菜心用冷水泡一下,洗净。4、洗净后的菜心切碎。5、蒜剥去外皮后,切成片状。6、热锅不用下油,下五花肉。7、小火慢煎至五花肉出油收缩,表面变...
1、原料:白菜3片、辣椒粉、酱油10克、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克。2、将白菜心洗干净,甩去上面的水。3、将白菜心帮片开成两片,这样片开后切出来的丝粗细均匀。4、将切好的白菜心放到盘子中,...
1、外形不同:油菜心是油菜到了开花时节长出的花苞组织的部分,较为细小,颜色为青绿色;菜心的茎比较细长,一般是直立或上升,叶根细长,叶片嫩小,主要是嫩绿色,不规则的向两边展开。2、价格不同:油菜心价格便宜,一般是三四元一斤;菜...
1、用料:圆白菜适量、花椒少许、蚝油一小勺、辣椒2-3个、盐少许。2、准备材料。3、将卷心菜按叶片掰下来。4、淡盐水浸泡卷心菜片刻。5、沥干水份,手撕成小块。6、锅内加少许油,加热。7、放入花椒,翻炒片刻,将花椒挑出。8...
1、材料:油菜心250克、金针菇200克、大蒜5瓣、淀粉适量、食用油25克、蚝油3小匙、胡椒粉2小匙、精盐1小匙、味精1小匙2、油菜、金针菇洗净备用;蒜捣成泥;3、将锅中水烧开后,加少量精盐,倒入油菜氽烫后捞起沥干水分,装盘;4、...
1、主料:高筋面粉140克、蛋液20克、水70克、泡打粉3克、盐1克、食用油12克。2、混合所有原料,和成面团。3、面团抹油,用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。4、不必揉面,把面团拉长,切成小段。5、两两重叠用筷子在中间压一下。6...
1、意思是说一个人没有对外面事情的敏感和感觉也叫猪油蒙心。猪油把心蒙住了说明这个人势必没有怜悯,没有柔情,没有对亲人、朋友生死病痛的切肤之痛,把这个人叫做猪油蒙心,该当之无愧,恰到好处。2、被猪油蒙了心出自于红楼...
1、我们在炒制空心菜的时候,要等水烧开了之后往里加少许油、盐,再倒进空心菜焯水20秒,捞出后沥干水分再进行炒制,这样炒出来的空心菜就是绿油油的了。我们在烧水的时候水一定要烧开,不能炒出来的空心菜会变黄。2、空心菜是...
1、主料:鸡胸脯肉100克,油菜心250克。2、辅料:火腿15克,鸡蛋清100克。3、调料:料酒15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,植物油30克。4、先将鸡脯砸成细茸泥,用适量鸡汤?开,加入蛋清搅均匀。5、将油菜心用开水焯过,冷水冲凉,沥干水,切成...
1、主料菜心1把,蚝油2勺,生抽适量,大蒜,水淀粉。2、菜心择洗干净,把底部的老根切掉一点。3、锅里坐水烧开,加油和盐,先把菜心根部放入水中烫半分钟左右。4、再把菜心叶子放入水中焯烫。5、烫好的菜心捞出控水,码放盘子里。码...
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再要
胞衣
方以类聚
善终
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