相关肉丸子的知识
1、原料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。2、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上...
1、材料：肉馅、葱、姜、酱油、盐、淀粉、五香粉。2、肉馅加水、酱油、盐、五香粉、葱花、姜末，搅拌均匀。3、加三到五个鸡蛋清，向调好的肉馅中加入淀粉，搅拌均匀。4、锅内烧水，待水温50度左右时，用勺子将肉馅做成小圆球下入...
1、选用肥瘦3：7比例的五花肉来制作，要用刀手工切成肉末。2、将肉末放入盆中，加入备好的葱姜蒜末，调入适量的胡椒、盐、生抽和适量的水淀粉，再加入2个鸡蛋清和适量的水，搅打上劲。3、捏肉丸。用食指和拇指一起合着，捏出一个肉...
1、材料：鸡蛋，猪肉，姜，蒜，葱花各适量。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀，然后打搅上劲。5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出肉丸子。7、将挤出来的丸子全...
1、用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺、葱，姜适量、盐适量、山药半根。2、生姜葱末，黄酒、盐、一个鸡蛋、山药泥和肉馅儿混合，顺着一个方向搅拌。可以添加冷水，外婆特别能加水，让猪肉充分吸入水，也是入口嫩嫩的原...
1、材料：糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。2、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。3、猪肉馅装入...
韭菜肉丸子汤是一道美味的家常菜，下面是其具体的做法：材料：-韭菜：适量-猪肉馅：200克-葱姜蒜：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-食盐：适量-香油：适量-鸡精：适量-温水：适量步骤：1.韭菜洗净后切成细碎的段备用，葱姜蒜切末备用。2.将猪肉馅放入...
以下是制作肉丸子的步骤：材料：-500克猪肉末或鸡肉末-2颗大葱，切碎-3瓣蒜，切碎-1个鸡蛋-3汤匙面包糠或面粉-2汤匙酱油-1茶匙料酒-1茶匙盐-1/2茶匙糖-1/2茶匙胡椒粉-2汤匙橄榄油步骤：1.将肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，葱，蒜，面包...
1、主料：猪肉馅半斤、香菇1两。2、辅料：浓汤宝、淀粉10克、2茶匙油、少许香葱粒少许。3、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀。4、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅...
1、每100克肉丸所含热量约为165大卡。2、一个肉丸子需要慢跑54.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物3.52克;脂肪44.28克;蛋白质11.54克。3、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄...
汤肉丸子是一道传统的中国菜肴，通常以猪肉为主要材料制作。下面是一份汤肉丸子的做法大全：材料：-500克猪肉薄肉末-1个大葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-2勺生姜末-2勺料酒-1个鸡蛋，打散-3勺面粉-2勺淀粉-2勺鸡精-适量盐、胡椒粉和酱...
1、需要根据个头大小和火力大小进行判断。类似于汤圆大小，需要大火蒸10－15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，大火蒸25－30分钟左右。如果类似于酒店的牛肉丸，11分钟左右即可。2、肉丸：泛指以切碎了的肉类为主...
小白菜肉丸子汤的做法：材料：1.小白菜：适量2.绞肉：200克3.葱：适量4.姜：适量5.蒜：适量6.鸡蛋：1个7.盐：适量8.生抽：适量9.料酒：适量10.白胡椒粉：适量11.鸡精：适量12.鸡肉高汤：适量13.水：适量步骤：1.将小白菜洗净，切成适宜大小的段。2.绞肉...
1、原料：猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。2、糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。3、猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。4、敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺...
肉丸子是一道传统的中式菜肴，可以用不同的肉类，如猪肉、牛肉或鸡肉来制作。以下是一种制作美味肉丸子的方法：所需材料：-猪肉馅或鸡肉馅500克-鸡蛋1个-葱末2汤匙-姜末1汤匙-蒜末1汤匙-料酒2汤匙-生抽2汤匙-盐1/2茶匙-白胡...
要做肉丸子好吃，可以按照以下步骤进行：1.选择好新鲜的肉：可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉等，最好选择去皮的瘦肉。切碎或者绞碎成合适的大小。2.添加配料和调味料：将肉末放入一个大碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、胡椒粉和生抽（根...
黄瓜肉丸子汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是其做法：材料：-250克猪肉末-1个黄瓜-1个鸡蛋-适量盐和胡椒粉-适量葱姜蒜末-适量鸡精-适量食用油步骤：1.先将黄瓜洗净切成小块备用。2.将猪肉末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和...
1、自制的肉丸不管是生冷藏还是熟冷藏都是可以的。2、制作完新鲜的肉丸后,有的人可能不会在短时间内食用,因此,可以把它放进保鲜袋,然后直接放到冷藏室进行储存;也可以将它煮熟后放进冷藏室,即使是放置了很长时间,再...
1、白萝卜一个，豆腐一块，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉。2、把白萝卜擦成丝并加一勺盐静置10分钟，准备一小块豆腐并用刀碾成末。3、加入碾碎的豆腐，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉以及清水搅拌，用手取一点萝卜丝并团成丸子。4、将丸子放...
1、丸子煮五至十分钟能熟透。煮肉丸子使用的火候不一样，煮制的时间也会不同。使用大火煮肉丸子，需要五分钟左右，使用中小火煮肉丸子，需要煮十分钟左右。2、肉丸的个头比较大，则需要酌情增加煮制的时间。煮肉丸的时候，煮制肉...
香菜肉丸子是一道美味的家常菜品，它以猪肉为主料，配合香菜和其他调味品制作而成。下面是制作香菜肉丸子的详细步骤。材料：-猪肉馅500克-香菜适量-姜蒜末适量-淀粉适量-盐适量-酱油适量-料酒适量-鸡精适量-白胡椒粉适量-...
蔬菜肉丸子汤的做法如下：材料：-肉丸子：-250克猪肉末-1个鸡蛋-2勺面粉-1勺生抽-1勺料酒-适量盐和胡椒粉-适量葱花和姜末-汤底：-适量高汤或清水-适量盐和鸡精-适量胡萝卜、西兰花、豆腐等蔬菜步骤：1.准备肉丸子：将猪肉末放入...
1、食材：豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。2、猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。3、豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。4、将搅拌盆装入厨师机中，一速搅...
1、食材：肉馅适量，蛋清少量，油15g，番薯粉10g，酱油5g，盐2g，葱2根，味精2g。2、将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。3、将要用的肉馅提早准备好，然后剁细。4、将一个蛋准备好，记得取少量蛋清以备用。5、在剁好的肉里，加入少量...
1、肉糜中加入一个鸡蛋、小葱末、姜末、味精、香油、盐、花椒粉、胡椒粉、水淀粉等，用筷子沿一个方向搅动。2、配菜：蘑菇、西红柿，香菜。还可以加白菜或者其他的蔬菜，家里有什么蔬菜都可以。3、锅中加适量清水，放大葱段，姜...
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