相关干丝的知识

2023-01-03 1、主料：干豆腐、大蒜几瓣、小葱两根、花椒适量、鸡精适量、干辣椒几个。将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用，将小葱切成小段放在另外一个容器中备用，将瘦肉切成小长条备用，将干豆腐洗净切成细丝。将...

豆干丝怎么做好吃豆干丝怎么做

2022-03-16 1、想要做出美味的豆干丝的话，就可以先把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟，接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀，最后把它密封起来冷藏入味即可。2...

淡菜干丝汤的家常做法如何做淡菜干丝汤

2022-01-29 1、黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳，培根切丝。2、水烧开，分别焯烫白干，黄花菜。3、烫好后加凉水泡上。4、换上干净的清水加淡菜烧开，过凉水待用。5、油锅加热，煸香姜末。6、加入培根，淡菜翻炒出香味。7、...

干丝是什么干丝是什么东西

2022-07-28 1、干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴——煮干丝或者烫干丝的简称。起源于淮扬地区，是明清扬州、淮安两府一带的地方传统名菜，今流行于扬州、泰州、东台等地，属于淮扬菜。2、煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝（洁白大干切...

干丝怎么做好吃干丝这样做好吃

2017-12-18 1、材料:干豆腐两张、胡萝卜一根、青椒半个、盐、鸡粉、花椒、辣椒油各适量。2、干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分。3、切成细丝放在大碗里。4、放上切好的胡萝卜丝，青椒丝也放上。5、放入适量盐，适量鸡粉，适量花椒辣...

干丝的家常做法干丝怎么做吃

2022-08-05 1、丝瓜打去外皮，清洗干净，切成薄片。2、木耳提前半小时用温水泡软，洗去泥沙，清洗干净。3、千张清洗干净，切成细丝，瘦肉洗干净，切成细丝。4、锅中倒入一汤碗的清水，加入一勺猪油，大火烧开，再加入丝瓜和干丝。5、加入肉丝和木耳，...

正宗扬州烫干丝的制作方法烫干丝的的方法

2019-11-01 1、主料：扬州白干、2块；辅料：姜丝10g、葱丝10g、红椒丝5g、酱油25ml、鲜贝露20ml、香醋15ml、白糖10g、适量清水、少许香油、食用碱适量。2、做法：准备好所有的食材。豆干洗净，就是这种白豆干，非常厚重紧实。3、把豆干片成...

大煮干丝的家常做法大煮干丝的家常做法介绍

2022-01-07 1、用料：干丝肉丝少许、火腿肠半根、小青菜几颗、盐少许。2、先将干丝浸入清水使其分开，然后滗去水。然后放入大碗锅中，加少许盐，用开水浸烫两次，除去豆腥味；火腿肠切小片待用。3、往锅内加入清水后放一小块高汤调味品，烧开...

韭黄干丝怎么做家常菜韭黄干丝的做法

2018-06-24 1、主要食材：豆腐干200克，韭黄250克。2、辅料：榨菜50克、辣椒(红、尖、干)50克。3、调料：酱油15克、盐10克、醋5克、白砂糖5克、味精5克、玉米淀粉4克、猪油20克。4、将豆腐干切成粗丝，用开水氽一下，沥干水分。5、将韭黄洗...

怎样快速剥掉干丝瓜皮快速剥掉干丝瓜皮方法

2021-12-13 1、把干丝瓜取下，然后准备一把剪刀。用剪刀在干丝瓜上剪开一个口子，然后用手把皮一片片掰下，这样就可以剥掉干丝瓜皮。2、把干丝瓜拿在手里，然后把它往地下使劲砸，这样就可以快速剥掉干丝瓜皮。3、用一个袋子把干丝瓜装好，...

巢县干丝的做法巢县干丝的做法步骤

2021-08-16 1、准备用料。五香豆腐干、臭豆腐干、菠菜、嫩黄瓜、卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油、虾米、姜、酱油、醋。2、将豆腐干片成6-7片，切成细丝，在案板上整齐地放成两边低、中间高的品字形，用刀一切两段，铲起，铺在盘中。3、菠菜放入...

包菜干丝怎样晒干制作包菜干的晒制方法

2022-12-12 1、包菜洗净沥干水份，切丝。2、取一大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，再揉搓出水，并挤干。3、取一干净竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝，晒3至5天，放进塑料袋中绑紧保存，或装进玻璃罐中密封室温下存放于室内...

煮干丝怎么做煮干丝如何做

2022-09-26 1、主料：干丝适量、香菇适量、青菜适量、鸡汤适量，辅料：咸肉少许、姜片适量。2、咸肉洗净切丝，姜洗净切片。3、青菜洗净切段。4、干丝冲洗干净，沥干水分。5、香菇清洗后切片。6、炒锅烧热倒油，倒入姜片和咸肉丝炒出香味。7...

扬州干丝的做法及配料扬州干丝怎么做

2021-10-25 1、材料：白干3块，火腿丝，黑木耳，菜心，虾仁，生姜，盐，味精，胡椒粉，香油。2、首先豆干片成薄片，再切丝。3、切好的丝用清水洗两遍，再用开水烫一下，沥干水分，配上火腿丝、木耳、虾仁(虾仁用胡椒粉、盐先腌制一下)、菜心。4、锅里倒油，烧...

鼓汁干丝怎么做制作鼓汁干丝的方法

2018-07-02 1、食材：豆皮（又叫千张，东北的确叫干豆腐）4张（大约200克）。2、配料：葱20克，姜20克，蒸鱼鼓油10克，油10克。3、豆皮切成1cm左右宽的丝，葱、姜切丝备用。4、将煮锅中放入水，大火烧开后，放入豆皮丝氽熟。5、将氽熟的豆皮丝捞出放入盘中...

上汤煮干丝如何做上汤煮干丝做法

2018-11-23 1、首先将干丝放水中焯水备用。2、然后将锅中放入少许葱末爆香。3、然后倒入虾仁翻炒。4、然后加入火腿。5、最后倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和盐即可。...

卤干丝的制作方法卤干丝如何做

2019-02-12 1、主料：豆腐干1000克。2、调料：老抽20克，盐4克，味精3克，花椒3克，八角3克，香叶5克，白芷3克，大葱3克，姜4克，植物油70克，桂皮2克。3、锅内放入清水2500克烧开；4、将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；5、打净浮沫，过滤成调味卤汁；6、...

尖椒炒干丝步骤怎么做尖椒炒干丝

2018-09-21 1、主料：青椒200克、干丝100克。2、辅料：蚝油适量、盐适量。3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。6、接着，合入干丝，加适量的清水。7、翻炒翻炒。然后，加适量的蚝...

干丝怎么处理不柴怎样做凉拌干丝

2019-05-07 1、将干丝放入碗内，加入1/4小匙苏打粉。2、在碗内注入一碗烧开的热开水，用筷子略搅拌一下，放置浸泡2分钟。3、分别将胡萝卜及黄瓜切成丝，大蒜去皮剁成蓉。4、锅内烧开水，放入胡萝卜氽烫1分钟捞起，用凉开水冲凉。5、浸泡过的...

炒干丝怎么做炒干丝的做法

2021-11-01 1、食材明细干豆腐400克、味精2.5克、精盐1.5克、酱油10克、香油少许、面碱适量、姜末适量、豆油50克、辣椒少许。2、将干豆腐切丝，装盘待用。3、将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。4、捞出，过凉，挤干水分，装盘待用...

五味干丝如何做做的时候用到了什么辅料

2019-03-20 1、将白豆腐干切细丝，备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝。2、取小碗放入生抽，放少许盐、糖调成味汁，将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出。3、分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝，浇上调味...

鸡火煮干丝的做法鸡火煮干丝的制作方法

2021-11-10 1、食材：火腿50g、瘦肉50g、白豆腐干280g、熟鸡丝50g、香菇1个、冬笋80g、鸡蛋清1个、河虾仁60g、鸡清汤500g、生粉5g、白酱油10ml、盐8g、鸡粉10g、熟猪油80g、菜心4颗。2、将白豆腐干切成薄片，之后切成火柴梗粗细的丝...

鸡肉干丝怎么做鸡肉干丝的做法

2019-12-29 1、首先将烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟。2、鸡肉放凉手撕成丝，拔丝技巧：鸡胸肉别煮的太老，用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后就可以快速的拔开了。2、加入4g橄榄油、18g番茄酱、1.3g盐、胡椒粉...

干丝是什么东西做的干丝简单介绍

2022-03-14 1、干丝通常都是用来指豆腐干丝，它是将豆腐干切成丝状然后制成的东西，由此可见豆腐干丝是一种豆制品，豆腐干丝在明清时期是扬州、淮安两处的传统名菜。2、豆腐干丝比较常见的做法有两种，一种是煮干丝，一种是烫干丝。煮干丝...

干丝炒豆芽怎么做干丝炒豆芽怎如何做

2019-08-27 1、食材，干丝，豆芽。2、将豆芽洗干净，控水。干丝（一些地方也叫豆腐皮）切3，4厘米长的丝。3、锅中放油，下葱花，姜丝煸出香味，放豆芽煸炒一下。4、倒入干丝继续煸炒，然后加些水，稍微闷一会，把豆芽的豆腥味去掉。5、然后加点盐，味精，香...

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