相关新拌的知识
1、新拌砂浆的和易性包括流动性、保水性两个方面。2、新拌砂浆的和易性一般是指砂浆是否容易在砖石或其它物品表面铺成均匀、连续的薄层,通常用于混凝土中,主要通过以上两个指标体现。3、流动性。即稠度,是表示砂浆在自...
1、食材:苦菊、黄瓜、生抽、镇江米醋、蒜、糖、橄榄油。2、先将苦菊菜和黄瓜洗净,再用凉开水过水,叶菜择成小朵,黄瓜切片。3、橄榄油少许入锅微热,放入蒜茸即关火,利用余热将蒜茸爆香,依秩放入生抽、香醋、糖,拌匀,浇在菜上。4...
1、嫩姜洗净晾干点待用,用刀切成姜丝;2、红绿辣椒小米椒切丝备用,大蒜切成末末;3、茶油热后,蒜末先下锅,蒜末炒香后,红绿辣椒下锅翻炒;4、盐,香醋,生抽下锅,关火倒入碗中拌姜丝即可;5、拌时加点香油,拌好后,放冰箱冷藏后食用,味道更...
1、主料:嫩姜120克。2、辅料:食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。3、嫩姜洗净分开单独一根根的。4、切片,加盐3克,白糖5克拌匀。5、盖上保鲜膜放冰箱腌2小时。6、腌出汁,汁倒掉不要。7、再放入2克...
1、凉拌新鲜茶叶:挑出杂物、清洗几次。刚采来的新茶茶叶表面可能会有尘土或者小虫子之类的东西。首先需要仔细挑出里面的杂物。再放在容器里用清水多清洗几次,直到清洗茶叶的水变得清澈。然后再把新鲜茶叶捞出,控干水分...
1、食材:嫩姜120克、食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。2、嫩姜洗净分开单独一根根的。3、然后切成薄片。4、加盐3克,白糖5克拌匀。5、盖上保鲜膜放冰箱腌2小时候。6、腌出汁,倒掉不要。7、再...
1、在碗中放入干木耳加水泡发,西兰花切块,胡萝卜切丝,木耳切丝装盘备用。2、锅中倒水,烧沸后倒入西兰花、胡萝卜、木耳,焯水至断生捞出,过凉后放入碗中。3、放入蒜末、盐、生抽、味精、香油,搅拌均匀至入味即可。...
1、锅中油热后倒入花椒,炒出香味后捞出花椒,倒葱姜蒜爆出香味;2、加羊肉丁炒至变色后,放入孜然粉、土豆丁、剁椒、西红柿,热水熬煮;3、汤汁起泡沸腾时,倒入辣椒丁、白菜丁翻炒均匀,放入少许酱油、盐即可。...
1、将准备的食材切好,如图所示(西红柿洋葱蒜头土豆西葫芦红椒)2、然后就是将牛肉切相对厚一些的片(少许酱油,香醋,白糖腌制)3、将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香4、然后在将牛肉放入锅中翻炒,加入适量料酒去腥5、等待翻炒几下肉...
1、面粉中加少许盐,边少量多次加水边,边用筷子同向划圈搅拌,直到全部面粉成絮状无干粉,然后揉成团盖上盖子防止风干,醒面十五分钟。2、二次揉,表面可能会开裂,那就继续醒半小时左右。3、三次揉,可以感觉到,面团柔软有延展性了,...
1、食材:胡豆300克。2、锅里倒入适量清水,烧开,放入蚕豆煮至变色。3、煮败宿痕的时候加少许盐,会比较入味。4、观察锅里的蚕豆煮熟关火捞出。5、将蚕豆过一下冷开水,沥干水分备用。6、准备其他调叮久料:姜、大蒜、小米辣、...
1、准备:竹笋500克,食盐适量,酱油一勺,香醋适量,白糖少许,辣椒油适量,葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用。锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀...
1、材料:丝瓜1条,金针菇1把,黑木耳2~3片,蒜头2~3办,盐适量,白醋1茶匙,香油1茶匙。2、可以先烧一锅水,再准备一锅冰开水(冷却丝瓜用),可泡到全部食材即可;3、将食材切好,丝瓜中间的籽稍微切除掉一些,切大约一公分宽长条状,黑木耳切长...
1、食材:牛肉250克、洋葱半个、西红柿1个、红椒1个、西葫芦半根、土豆1个、面条250克。2、首先将准备的食材切好。3、然后就是将牛肉切相对厚一些的片,用少许酱油,香醋,白糖腌制一下。4、再将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香...
1、主料:木耳,辅料:青椒,红椒,香菜,胡萝卜丁,佐料:香葱,蒜末,姜末。2、木耳泡好切丝或者手撕成瓣,和胡萝卜分别过水。木耳3分钟就好,胡萝卜可根据喜好煮。3、锅中倒油加入佐料小火炒香。4、再加入青红椒大火爆炒。5、再加入木耳和...
1、新鲜椰子肉凉拌好吃。2、用料:新鲜的椰子、糖适量、米醋适量。3、做法:用刀将椰子开个口,将椰汁倒出来备用。椰子用刀去壳,将耶肉取出来,将取下来的椰子肉削去表面黑皮,洗干净切粗条备用。拌入白糖和少许米醋,搅拌均匀,腌1...
1、新鲜椰子肉凉拌吃才好吃,这是经常能够吃到的一种美食,它的味道是比较独特的,同时它的口感也是比较受到认可的,能够在一些小吃街上购买到的,在春天的时候,有很多人喜欢吃一些这样的美食的。2、椰肉需要切成细丝的形状,这样...
1、材料:榨菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。2、胡萝卜、榨菜菜分别切细丝,拌入盐、白糖、米醋。3、5分钟后,淋入葡萄籽油。4、最后加入胡椒粉拌匀即可。...
1、材料:嫩姜120克。2、辅料:食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。3、嫩姜洗净分开单独一根根的。4、切片,加盐3克,白糖5克拌匀。5、盖上保鲜膜放冰箱腌2小时。6、腌出汁,汁倒掉不要。7、再放入2克...
1、准备辣椒、生抽、香醋、香油、蚝油、姜蒜末。2、将辣椒清洗干净再,再摘除其蒂把。注意:必须是先清洗干净后再摘除蒂把,避免脏水从蒂把摘除后空隙处渗入。3、沥干水分,锅中倒入清水,开大火烧沸,再将辣椒放入,用筷子将浮在...
1、猪里脊切厚片,放入碗,蒜苔切段。2、泡发木耳撕成块,葱姜切片。3、肉中放入酒,盐,味精,酱油,蛋清,搅拌均匀放置半小时。4、锅中倒入油,油热放入肉,迅速打散捞出控油。5、蒜苔放入油中断生,木耳放入断生捞出控油。6、留底油葱姜...
1、新疆拌面其配菜几乎涵盖了所有市场能见到的蔬菜如白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔,并佐以牛、羊肉配炒。更有厨师推陈出新,又推出了阿魏菇、恰马菇、大盘鸡、豆腐等拌面系列。新疆拌面属菜面合一性...
1、首先将准备的食材切好。2、然后就是将牛肉切相对厚一些的片,用少许酱油,香醋,白糖腌制一下。3、再将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香。4、将牛肉放入锅中翻炒,加入适量料酒去腥。5、等待翻炒几下肉稍微变,加入土豆继续翻炒...
1、用料:刀豆300g、大蒜5瓣、盐、醋、味精、香油适量。2、刀豆清洗、切去两头、根据豆角的长度,切成5cm--8cm.3、炒锅注水加热至沸腾。4、给锅中加盐、油(这样汆出的豆角既有味有绿),下刀豆、汆至7成熟,捞出用凉水过凉备用...
1、新鲜艾叶可以凉拌吃。2、艾草还有祛湿、散寒、消炎、抗过敏等许许多多的作用,凉拌着吃的做法也十分简单,只需要把艾叶洗干净,摘掉根部和老的地方,开水下锅把艾叶灼熟捞出来,再加上姜葱蒜以及一些耗油、生抽、豆瓣酱、沙...
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