相关日式的知识
1、河鳗或海鳗鱼1条、生抽2小勺、老抽1小勺、盐2小勺、白糖1小勺、胡椒粉2小勺、料酒4小勺、红酒1小勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、洋葱圈适量、白酒1小勺。2、选购一条活的河鳗或者海鳗，宰杀后用盐揉捏，洗净黏液...
1、材料：日本米约100g,蛋2只,菠菜适量,西兰花适量,红萝白适量,三文鱼适量,韩式甜芥末适量,花/海苔碎/烘香芝麻适量,寿司醋1tbsp,紫菜1片。2、先将一只鸡蛋煮熟备用；3、按着饭煲煮之同时,煮热少量水加入适量盐及油放入红...
茶道用具是日本茶道文化的重要组成部分。它包括了各种茶具、茶碗、茶匙、茶杓、茶筅和碾茶器等，以下是一些常见的茶道用具：1.茶杯：日本茶道中使用的茶杯一般都是矮而宽的圆形，称为“茶碗”。2.茶壶：在茶道中使用的茶壶称为...
日式系围巾法如下。1、平衡结：把围巾绕在脖子上，前后交叉打个结，将前面那段围巾从脖子后面绕过去，把从后面绕过来的围巾穿过空隙，这样打结，既保暖，又舒适。2、领带结：把围巾在脖子上绕一圈，交叉打一个结，系好后，再将围巾从空隙中...
1、食材：糯米粉40g、水70g、糖40g、草莓4个、生粉1勺。2、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。3、放入微波炉用中高火加热3分钟。4、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团。5、每块面团摊开，包入...
1、提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋，提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。2、提灯是鸡卵巢以...
1、把冻肉放进盐水解冻，能大大缩短时间，还可保持肉质鲜嫩。2、用两个铝盆5分钟快速解冻肉，将一个铝盆倒扣在桌上，将冻肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下轻轻放在冻肉上，这样10分钟就可化好冻肉。3、利用微波炉解冻5分...
1、食材：乌冬面200克、清水适量、日本酱油2勺、海苔丝1勺、娃娃菜1个、红皮洋葱半个、小葱2颗、火腿肠1个、西兰花适量、鲜香菇5个、木鱼花2勺、黑芝麻适量、盐适量、橄榄油适量。2、锅里放橄榄油烧热入葱爆香把除了乌...
1、食材：猪肉糜500克、白菜750克、鸡蛋1个、水饺皮500克、生姜粉2克、白胡椒粉1克、葱花少许、盐适量、糖适量。2、白菜洗净后切碎，加入适量盐抓一下，出水后挤干水分，加入适量鸡精、糖和食用油拌匀备用；3、猪肉糜加入鸡蛋1...
1、准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。2、这里小编使用的是袋装水磨切片年糕，将年糕掰成小块待用。3、准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。4、可以用烤网烤年糕，但小编更喜欢...
1、用料：海带70g、冻豆腐100g、白味噌50g、清水适量。2、做法：（1）准备材料：（2）锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐。（3）再放入海带。（4）煮开后放入白味增。（5）用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一...
一提起恐怖片，很多人或许会寒毛直竖，后脊背发凉，不禁打冷颤。相比起欧美恐怖片崇尚的暴力血腥与重口味的元素为主题而言，日本的恐怖片大多以鬼怪、幽灵附身为主要亮点。一提起恐怖片，很多人或许会寒毛直竖，后脊背发凉，不禁打...
看到“土拨鼠”这个毫无杀伤力、小巧可爱的名字，大家肯定想不到今天小编要和大家介绍一部超级重口味的恐怖片吧。没错，“土拨鼠”这是这部恐怖片如假包换的名字。看到“土拨鼠”这个毫无杀伤力、小巧可爱的名字，大家肯定...
日式荞麦面，又被称为soba面，是一道经典的日本料理。下面是制作日式荞麦面的简单步骤：材料：-200克荞麦面粉-100克普通面粉-2杯清水步骤：1.在一个大碗中，将荞麦面粉和普通面粉混合均匀。2.慢慢地加入清水，一边倒入一边用筷子或...
1、首先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下，捞出用冷水冲过沥干；放少许油把肉片炒一下；加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下。2、加入卷心菜，加少许盐和淡酱油，干贝素调味，炒匀；加入乌冬面，翻炒均匀，即可；洒上少许木鱼花。...
1、平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。2、加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。3、再倒入一碗米饭翻炒均匀。4、然后加两勺番茄酱，一勺生抽。5、翻炒均匀，盛出备用。6、准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀...
1、食材：鸡腿肉500克、蒜末1大勺、酱油1大勺、盐少许、胡椒粉少许、料酒1大勺、鸡蛋1个、淀粉8大勺。2、首先是处理鸡肉，照片上其实是鸡胸肉，但是做炸鸡，我强推鸡腿肉。鸡胸肉、鸡腿肉我都试着做过，个人认为用鸡腿肉做的炸...
1、不高，日式油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100g可食部分计)是58大卡(242千焦)，每100g油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。2、油醋汁又称红油醋汁，主要材料有菜油、醋或者...
1、食材：面60g、黑蒜头30g、盐5g、酱油1大匙、醋5g、水1大匙、香油1大匙、葱花10g。2、黑蒜用汤匙压成泥，加入剩余酱料混合均匀备用。3、锅中煮水滚后放入面与少许盐烫煮熟捞起。4、将做好的混合酱料与面拌匀。5、最后...
1、将排骨洗净；锅中加入足量清水，最好避免在熬汤时中途添加；2、旺火煮沸，撇净浮沫，加入少量醋，可以有效提鲜；3、再加入一块金华火腿，然后转小火熬煮两小时左右。金华火腿味道咸鲜，用来煲汤可以不再添加其它调料。没有火腿，可以...
1、材料用量：马铃薯胡萝卜、猪肉、海苔丝、酱油两勺、料酒一勺、盐少许、糖四勺2、将猪肉切片。3、放入平底锅中煎熟。4、马铃薯去皮后切成小丁。5、胡萝卜去皮后切成小丁。6、锅中倒入水，将胡萝卜丁和海苔丝以及调味料...
1、用料：洋葱适量、火腿适量、香菇适量、米饭适量、鸡蛋适量、牛奶适量、食用油适量、番茄酱适量、生抽适量。2、平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。3、加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。4、再倒入一...
1、蛋卷材料准备：鸡蛋4个、大海藻泡的水或者鱼干高汤4大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、盐1/2勺、胡椒粉少许、食用油2大勺、大海藻泡水：大海藻干片凉水泡30分钟。2、鱼干高汤：水1L，水量的2%-4%、海藻干水量的1%-2%。锅中放入...
日式水馒头的做法如下：材料：-250克中筋面粉-140毫升温水-5克干酵母-10克砂糖-2克盐-10克食用油步骤：1.在一大碗中，将温水倒入干酵母，并搅拌均匀，等待5分钟以激活酵母。2.添加砂糖和盐到酵母水中，并搅拌均匀，直至糖和盐完全溶...
1、碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖，搅拌均匀。2、鲳鱼洗净吸干水分，为了入味在鱼肉上开花刀。3、把酱汁均匀涂抹在鱼上。4、装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上。5、取出腌制好的鲳鱼，去除多余的酱汁。6、锅中...
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