相关香烤的知识
1、食材:鱿鱼1条、土豆2个、洋葱1个、青尖椒2个、盐少许、黑胡椒10克、烧烤酱1勺。2、鱼和土豆洗净,土豆放锅里煮至熟透,迅速放到冷水里,待冷却后皮就很好剥下来了。3、用勺子把土豆碾成土豆泥,也可以把土豆装在一个保鲜袋...
1、切好花菜,小贴士,彻底清洗花菜的时候可以用盐水浸泡十分钟。2、加入盐,辣椒粉,孜然粉和橄榄油,拌均匀,看个人口味可以适当调整各种调料。3、烤箱预热5分钟至250度,然后烤10分钟,打开再拌一下,避免烤糊,然后再烤10分钟,看不同...
1、空气炸锅烤香肠8-10分钟就行了。在制作之前,一定要先进行预热,将温度调整至180度,预热5分钟就可以,然后把处理好的香肠放在空气炸锅中加热,依然将温度控制在180度左右,加热时间控制在8-10分钟就行。2、在制作炸香肠之前,...
1、主料:小黄鱼250克、盐3克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油10克、鲜酱油15克、大葱5克、生姜片5克、黄酒15克。2、把黄鱼清洗干净沥干水。3、先把黄酒倒入拌匀。4、再把所有调料加入拌匀腌制2小时。5、然后用竹签把鱼串起...
1、准备土豆500克,蜜汁腌料15克,盐4克。2、土豆去皮切成片,然后放冷水里泡。3、蜜汁烤肉料加入碗里,然后中入油。4、然后加入生抽。5、搅拌均匀。6、把泡过水的土豆片加入腌料里面搅拌均匀包两分钟。7、然后摆烤盘里。8、...
1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。2、拿一碗,放适量盐、胡椒粉、料酒(一点点就可以了)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟。3、拿一烤盘,上面放上锡纸,把腌好的鱼放在上面,在鱼的两边均匀撒上胡椒粉...
1、洋葱洗净切碎,培根对半切。2、锅热后,放入培根碎煸炒出油,放入洋葱碎炒至透明。3、放入剩米饭翻炒,加入黑胡椒调味。4、准备保鲜膜,包饭团,包成椭圆状。5、培根放入烤箱中层烤制,烤七八分钟左右。6、顶部撒马苏里拉奶酪,放...
1、香烤海鱼的做法。鱼刮鳞,去鳃,洗净,为了更好入味,在鱼身上划几刀。将盐,料酒,生抽均匀得抹在鱼身上,腌大约二十分钟。根据口味撒上五香粉,孜然粉和辣椒粉,再在鱼身上刷层油。葱切丝,姜和蒜切片,铺在鱼身上。把鱼放烤盘,用锡纸...
1、食材:鲳鱼500g、五香粉20g、孜然粉10g、八角粉10g、胡椒粉10g、生抽1汤匙、盐5g、白糖5g、姜1块、小葱1颗、白芝麻适量。2、主料准备好后将姜切丝,葱打结备用。3、鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀,用五香粉、八角粉...
1、将净牛肉剔筋膜,和猪肥膘一起剁烂成泥茸或用绞肉机把两种肉绞两遍成碎泥茸。2、鲜面包用牛奶浸泡一下,取出,挤干牛奶汁与鸡蛋液,盐、胡相貌粉混合后搅拌均匀制面直径约10厘米,厚约3毫米的圆形牛肉饼。3、煎锅内放植物油...
1、食材:鸡翅中9个,朗姆酒,老抽,生抽,黑胡椒碎,黑胡椒粉,大蒜粉,小辣椒粉,盐。2、准备所有的材料。3、鸡翅中洗净沥干水份。4、用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。5、每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,...
1、先将茄子洗净切成薄片备用,厚度要适宜,不能太薄,也不能太厚,以半厘米为佳;将胡萝卜、青椒、大葱、大蒜切成小碎末,放在干净器皿里备用。2、锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精...
1、原料:金针菇、葱花、蒜蓉辣酱、蚝油、辣椒油、盐。2、烤箱预热200度,趁预热的时候,金针菇切去根部,洗净,葱花切好。3、将调料混合。4、将金针菇摆放到锡纸上,涂抹上调好的酱汁。5、锡纸包好放入预热好的烤箱,烤12分钟。6...
1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下,让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到...
1、食材:豆皮1张、烤肉酱2勺、蚝油1勺、红油1勺、孜然粉少许。2、豆皮先放入开水中汆烫一下。3、捞出沥干水分后,再用厨房纸巾吸干水分。4、取一小碗加入烤肉酱、加入一勺红油、加入一勺蚝油、搅拌均匀。5、用刷子均匀...
1、原料:平鱼3条,葱段15克,姜片。2、准备食材。3、平鱼去内脏清洗干净,把鱼身切花刀,要两面切。4、大蒜切末。5、平鱼放入盆中,加入葱姜蒜、料酒、食盐、蚝油和生抽。6、抹匀后腌制4-6小时左右。7、鱼入味后,放入铺上锡纸的...
1、主料:新鲜马步鱼13条2、调料:盐、生抽、料酒、洋葱碎、奥尔良腌料3、马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜;4、将洗净的马步鱼放入一容器中;5、顺次加入盐、生抽、料酒、奥尔良腌料;6、将腌料搅拌,均匀涂抹在鱼全身;7、进冰...
1、主料:鸡脚450g、油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量;2、备好食材。鸡爪剁去指尖,清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里,加进适量酱油,米酒,烧烤汁拌匀,放冰箱里腌制半天。3、把腌制好...
1、香烤鹌鹑蛋一般用160度烤15-20分钟。2、做法介绍。材料:鹌鹑蛋、盐。步骤:鹌鹑蛋先用水煮约五分钟,然后捞起过一遍凉水。准备好盐,往煮好的鹌鹑蛋上放盐,让蛋在盐中翻滚,尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。沾盐的过程中轻轻...
1、材料:黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。2、鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。3、锅中放入黄油,加热融化后放入蒜碎爆香,然后倒入水、玉米粉和盐,小火煮制10分钟,并不时搅动,直至煮成羹状,再倒入...
1、主料:糯米半碗。2、辅料:鱿鱼1只、火腿两根、黑木耳3片、柿子椒1段、红萝卜适量。3、做法:(1)糯米提前泡四个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗。(2)鱿鱼洗干净,用姜片料酒腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎。(3)锅里...
1、香烤梭子鱼很好吃,在制作时需要准备三到五条梭子钱,和适量的香辣粉和食用盐以及孜然粉。2、把梭子鱼清理干净以后,放在一边加入食用盐进行腌制,腌制半小时左右就能入味,然后取出粘上香辣粉。3、把烤箱热好,把鱼放入到烤...
1、里脊肉切1cm左右的片。2、用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。3、西葫芦刷洗干净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。4、把拌好...
1、肉碎中加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥。2、用筷子朝一个方向不停的搅拌,混合均匀至上劲;一定要将肉搅上劲,这样制作出来的肉丸子口感才会好。3、取大约手掌心大小的肉馅,放在手掌中,两只手来回的交...
1、用料:土豆2个、黄油20克、牛奶70-80毫升、盐2克、黑胡椒粉少许、百里香碎少许。2、土豆去皮切片,盖上保鲜膜微波炉高火5-6分钟。3、然后放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。4、把土豆泥倒入碗中,黑胡椒粉,盐和称重牛奶,黄油备齐...
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