滑子菇豆腐汤的做法

滑子菇豆腐汤的做法如下：

材料:
- 200克滑子菇
- 200克豆腐
- 适量青菜（如菠菜、娃娃菜等）
- 适量葱姜蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜叶（可选）
- 适量食用油

步骤:
1. 准备工作：滑子菇切洗干净，豆腐切成小块状，青菜洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油，热锅后放入葱姜蒜末爆香。
3. 将滑子菇放入锅中翻炒均匀，使菌菇出香味。
4. 加入适量清水，煮沸后转小火煮5分钟。
5. 加入豆腐和青菜，再次煮沸。
6. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味。
7. 煮至豆腐熟烂、青菜变软即可关火。
8. 撒上香菜叶作为装饰，即可享用。

提示：
- 可根据个人口味加入其他调料，如鸡精、生抽等。
- 滑子菇煮的时间不要太长，否则会影响口感。
- 如果喜欢浓稠的口感，可以在最后加入少许淀粉水勾芡。