清炖鸭子怎么做好吃 清炖鸭子如何做好吃
来源:时髦少女范 1.75W
1、用料:鸭1只、生姜30克、料酒2勺、食盐适量、花椒2克、八角1个、枸杞20粒。
2、鸭肉洗净,剁小块备用。
3、冷水下锅焯水(焯水时往锅里加入料酒姜片),水开一分钟后撇去血沫。
4、捞出控水后放入锅中。
5、加入生姜、食盐、花椒、八角。
6、加入冷水,根据炖煮时间长短和自己喜好注意加水量。
1、用料:鸭1只、生姜30克、料酒2勺、食盐适量、花椒2克、八角1个、枸杞20粒。
2、鸭肉洗净,剁小块备用。
3、冷水下锅焯水(焯水时往锅里加入料酒姜片),水开一分钟后撇去血沫。
4、捞出控水后放入锅中。
5、加入生姜、食盐、花椒、八角。
6、加入冷水,根据炖煮时间长短和自己喜好注意加水量。