蒸花糕的家常做法 香蒸桂花糕的烹饪技巧分享

1、用料：

粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量。

2、做法：

（1）把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉。

（2）用米粉筛筛粉（目的让粉进入空气）。

（3）准备好桂花蜜（桂花干和蜂蜜酿）。

（4）自己磨的芝麻粉，加适量白糖，再用橄榄油拌匀待用。

（5）用勺子装粉入模具。

（6）中间加芝麻白糖馅和桂花蜜。

（7）再加粉。

（8）轻轻的压平。

（9）反扣到蒸屉上。

（10）表面撒干桂花。

（11）准备蒸了。

（12）松下蒸烤箱（双层同烹）开启蒸烤箱选择蒸汽预热到110度，到把桂花糕放入蒸15分钟。