韭菜饺子最忌讳放什么配菜

韭菜饺子最忌讳放太多竹笋或其他含有草酸的配菜。韭菜和草酸会发生化学反应，产生草酸钙，会影响口感并损害人体消化吸收功能。因此，在制作韭菜饺子时应避免过多搭配含有草酸的食材。