干豆角能不能跟茄子一起炒

干豆角和茄子可以一起炒。一般情况下，将干豆角事先泡软，然后与茄子一起炒制，既能充分发挥两者的风味，又能使菜肴口感更加丰富。辅以适量的调味料和其他配料，就可以制作出美味的干豆角茄子炒。