酸笋要泡多久才能吃

通常，酸笋泡制的时间取决于个人口味偏好和使用的酸笋品种。一般来说，酸笋泡制的时间在1-2周左右，可以让其充分发酵和腌制。如果想要更加酸爽的口感，可以将泡制时间延长至3-4周。不过，建议在泡制期间定期检查酸笋的状态，并注意保持泡制容器的卫生，以确保酸笋的质量和安全。