相关滑子菇的知识
1、原料:滑子菇。辅料:黄瓜一根胡萝卜一个腰果适量(可以多放些)。调料:素耗油,盐,生抽,味精,胡椒粉,香油。2、将滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗干净:胡萝卜和黄瓜切成片备用。3、锅里放水烧开,水开后下入滑子菇焯一下,捞出来放入冷水...
1、晒干,晒干是干制最常用的方法。将滑菇均勻地撒在晒席上,晒席架离地面,或摊在纱网上,在太阳下曝晒3?5天,便可以收藏。在摊晒期间不宜过多翻动滑菇。2、烘干,烘干时温度应从35℃开始,如果温度过高,排湿跟不上,容易引起菇体卷...
1、提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调剂甲状腺的工作,提高免疫力。2、爱护肝脏。滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的爱护作用。它还含有多种抗病毒...
干滑子菇的泡发时间取决于菇的大小和硬度,一般来说,较小和较软的干滑子菇只需泡发10-15分钟。而较大和较硬的干滑子菇可能需要20-30分钟或更长的时间才能泡发至适宜的食用状态。建议将干滑子菇放入温水中,让其自然泡软,然...
1、孕妇适量滑子菇是可以的。滑子菇营养丰富,对胎儿的发育有好处,所以吃滑子菇对孕妇是造不成伤害的。除此之外,孕妇还要注意锻炼身体,不延迟冰冷,辛辣的食物。2、滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性...
滑子菇汤是一道以滑子菇为主要食材的汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是滑子菇汤的传统做法:所需材料:-滑子菇:适量-鸡腿肉:适量-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-水:适量步骤:1.准备材料。将滑子菇切成小块。鸡腿肉切块,姜片...
1、滑子菇可以放冰箱冷藏。2、滑子蘑的保存冰箱保存买回来滑子蘑可以在冰箱5℃左右的环境下冷藏保鲜保存,但是并不能保存的时间太长,否则滑子蘑上会生出霉菌,如果霉菌长得不是十分严重,我们可以将其清洗干净食用,但是如果...
1、原料:滑子菇500克、五花肉200克、红辣椒30克、蒜苗20克、姜10克、葱15克、葱15克、蒜头10克;2、调料:盐5克、味精3克、鸡精6克、红油12克、香油4克、高汤少许、辣酱10克、香辣酱15克、蚝油3克、料酒8克;3、滑子菇洗净,...
1、材料:滑子菇,鲜香菇,冬笋,草鱼,绿豌豆,调料:姜片,胡椒粉,鸡精,盐,绍酒。2、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。3、滑子菇、香菇、冬笋、切丁,和鱼丁,绿豌豆飞水捞出待用。4、锅内放入鸡汤,放入盐,胡椒粉、调味,放入原料,用水淀粉勾...
滑子菇豆腐汤的做法如下:材料:-200克滑子菇-200克豆腐-适量青菜(如菠菜、娃娃菜等)-适量葱姜蒜-适量盐和胡椒粉-适量香菜叶(可选)-适量食用油步骤:1.准备工作:滑子菇切洗干净,豆腐切成小块状,青菜洗净备用。葱姜蒜切末备用。2...
滑子菇是一种蘑菇类食材,具有细嫩的口感和丰富的营养。下面是一种简单易做的滑子菇美食做法:材料:-滑子菇200克-葱姜蒜适量-生抽1汤匙-料酒1汤匙-盐、糖适量-胡椒粉适量-鸡精适量(可选)-植物油适量步骤:1.准备好滑子菇,剪掉...
椒油滑子菇汤是一道简单而美味的汤品,下面是它的基本做法:材料:-200克滑子菇-3颗蒜瓣,切碎-2颗红辣椒-2汤匙植物油-1.5升清汤或水-2茶匙酱油-1茶匙盐-少许香菜,切碎(可选)步骤:1.准备工作:将滑子菇切成薄片,红辣椒切成小块备用...
1、将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用;2、锅中留余油,放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻,倒入少量清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,烧开后放入米酱、油菜心、...
家常做法滑子菇汤的准备材料:-滑子菇:200克-鸡蛋:2个-葱白:适量-姜片:适量-鸡精:适量-盐:适量-食用油:适量-水:适量滑子菇汤的步骤:1.滑子菇洗净切片备用。2.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。3.热锅加入适量的食用油,将鸡蛋液倒...
1、炖羊肉汤可以放松茸和滑子菇。2、主料:羊后腿肉、干松茸、滑子菇。辅料:生姜、大葱、大枣、枸杞子、花椒、精盐。3、新鲜羊后腿肉洗净,切成方块,干松茸冷水洗净备用。4、先取汤锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的...
1、盐渍滑子菇其实并不是非常的麻烦,可以说是比较简单的一种做法,首先需要准备半斤的滑子菇将其洗干净以后把水分完全的沥干,然后再将其放到可以密封的玻璃容器中。接着准备一碗清水,清水中放入大概20克左右的盐,将其化开...
主料:滑子菇200克,鸡蛋1个;配料:葱、姜、蒜苗、香菜;调料:清汤(水)、水淀粉、盐、味精(鸡粉)、香油、白糖。1、滑子菇尽量选取小株,整株洗净。2、鸡蛋打散,打到挑不起蛋清。葱切碎花,姜切极细蓉,即可以出香,又可以吃姜不见姜。蒜苗切...
1、促进智力发育。从口感山来看,滑子菇味道鲜美,营养丰富。附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,建议儿童可以适当的食用。2、补充营养物质。滑子菇多丛生,是呈黄褐色菌盖半圆型,上有一...
1、滑子菇用开水焯烫。2、焯烫后的滑子菇捞出备用,彩椒和黄瓜切片。3、肉切片,加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉。4、抓拌均匀。5、锅中放少量油,炒香蒜末姜末后下入肉片,翻炒至肉片变色。6、下入滑子菇。7...
1、香芹炒素菜。做法:香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克,云耳(或黑木耳)、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法,把各种菌类放在一起炒。特点:此菜菌味十足,加上香鲜的香芹调味...
1、滑子菇通常煮5到10分钟可以熟。滑子菇表面的黏液中含有一种核酸和多糖物质,有健脑益智的作用,可以提高脑力。2、滑子菇中含有的滑子菇多糖有抗肿瘤的作用,可以抑制肿瘤细胞的生长,同时对常见的几种病菌也有抑制作用,比...
1、淀粉水清洗:在清水中加适量干淀粉,浸泡15分钟,可很好地去除菇体的杂质,之后用清水清洗干净即可。2、苏打水清洗:如果担心农药残留多,可在清水中加入少许小苏打,把滑子菇浸泡一会儿,最后用清水冲洗干净即可。...
1、只要选择的滑子菇是正宗的滑子菇,那么是不会造成中毒情况出现的,因为滑子菇是比较温和营养的食材。2、吃滑子菇不仅可以让我们品味到非常香嫩的口感,而且通过吃滑子菇还可以滋补强身,对于体虚之人来说,如果能够适当的吃...
1、干滑子菇泡30分钟即可以食用。2、滑菇可以提高人体的免疫力,防止过氧化物破坏身体健康,进而能够调节甲状腺的正常功能,从而提高患者的免疫力。还能有效抑制患者血清和肝脏中胆固醇的增加。滑菇中的一种特殊物质也能缓...
1、滑子菇因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名,自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。2、滑子菇多丛生,菌盖半圆型,黄褐色,上有一层粘液,菌柄短粗,直径8--15mm。滑子蘑是腐生类...
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