相关蜜豆的知识
蜜豆可以做很多好吃的食品,以下是一些常见的蜜豆美食:1.蜜豆糕:将蜜豆煮熟后加入糯米粉、白糖等材料制成,口感软糯,甜度适中。2.蜜豆蛋糕:将蜜豆与面粉、糖、牛奶等混合制作蛋糕体,烤制而成。3.蜜豆冰沙:将蜜豆与冰块、牛奶或...
1、主料:麻薯面包粉250克、鸡蛋25克、糖40克、牛奶180克、黄油25克、盐3克。2、辅料:蜜豆180克3、把除黄油外的材料揉成软硬合适的面团。4、加入黄油后揉成光滑的面团。5、把面团分成25克一个剂子。6、把一个剂子按扁。...
1、食材:低粉55g,大个鸡蛋4个,水55g,食用油55g,白糖30g,糖(蛋清用)60g,蜜豆100g,紫薯400g,淡奶油250ml,吉利丁片8片,水200g。2、水糖油搅拌均匀,看到很多方子都是先放蛋黄再加低粉,总会有拌不开的粉块,最后放蛋黄就可以拌的很均匀。3...
1、粽子叶用清水泡一晚上。2、糯米淘洗干净,用清水泡一晚上。3、蜜豆清洗干净,泡一晚上。4、小枣和葡萄干泡一个小时左右。5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。6、用剪刀减去根部很硬的部分。7、折叠做成漏斗形。8、放入适...
1、蔓越莓蜜豆刨冰。用料:蜜红豆250g、纯净水适量、果酱适量、蔓越莓干适量。做法:(1)纯净水放入刨冰机容器中,放冰箱冷冻成冰块。(2)冰块从刨冰机容器中取出,放入刨冰机,摇动摇把,刨成自己想要的粗细的冰渣(刨冰机的冰渣粗细可...
1、取适量黑豆,清洗干净;将黑豆放入锅中,用冷水盖过黑豆,开大火煮开,然后加适量凉水,用大火再次煮开,然后再次加入适量凉水(此步骤最多不要循环超过4次)。2、煮开后,转小火焖10—15分钟左右;加入适当蜂蜜或红糖,开大火收干卤汁...
1、清洗器皿,搅拌的工具一起消毒。2、然后倒入牛奶。3、加入菌粉一包。4、加入牛奶中拌匀。5、然后酸奶机插电8小时。6、浓稠的酸奶做好了。7、放凉加入蜂蜜拌匀。8、模具中加入蜜豆。9、加入酸奶。10、冷冻数小时。11...
1、植脂鲜奶油500克、牛奶500克、蛋黄3个、蜜豆少许、白砂糖100克、栗粉30克。2、牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起,搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,加热过程中不停搅拌,直至浓厚。3、鲜奶油打发至两倍大,加入冷却的蛋奶液...
1、材料:红豆250克、幼砂糖250克。2、将红豆提前泡水4小时以上。3、下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。4、倒出红豆,滤去第一次煮红豆的水。5、将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右,不要太多。6、...
1、主料:低粉45克、牛奶20克、鸡蛋3只、油20克、糖35克、蜜豆适量。2、将蛋蛋分离,放入无油无水碗中。3、蛋黄里放5克糖搅拌均匀。4、放入油搅拌均匀。5、再放入牛奶搅拌无油水分离。6、放入低粉拌匀无干粉。7、蛋白中...
1、水油面:90克面粉+35克水+30克猪油揉成团,醒30分钟;油面:80克+35克猪油成团,猪油也可换成黄油和普通食用油,猪油做出来的香软,但是吃进去也更胖;2、醒好后水油,油面,豆沙分别面分成10个小团子;咸蛋黄用朗姆酒泡一会,放入...
1、食材:鸡蛋3个,低筋面粉50克,细砂糖40克,玉米油25克,温水39克,奶粉5克,蜜红豆50克。2、用温开水溶解奶粉,待放凉后加入玉米油,搅拌均匀,乳化好。3、将已经过筛一次的面粉过筛进去。4、拌至不见干粉,将蛋黄倒入。5、搅拌成细腻...
1、将红豆和冰糖加水煮。2、准备好红豆、冰糖、适量清水,红豆洗净后放入清水浸泡,然后放入锅中用小火煮,并重复这个步骤,将红豆煮至软糯出沙即可。3、然后加入冰糖煮化后将红豆捞出,放进冰箱冷藏,蜜豆就制作完成了。若家中...
1、主料:冰糖60克、红豆300克。2、辅料:水适量。3、大颗红豆备好。4、洗净泡4小时以上。5、泡好的红豆再次洗净,倒进锅中加水煮开后将水倒掉。6、重新加水,量比红豆多一些。7、加冰糖。8、大火烧开后转小火焖煮30分钟。9...
1、准备食材:高筋面粉250g;全麦粉50g;鸡蛋1个;牛奶160g;炼乳20g。2、除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内,启动厨师机,低速混合材料。3、然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。4、加入软化好的椰子油,继续打至能扯...
1、蛋糕体材料:奶油奶酪250克、鸡蛋4个、低筋面粉60克、糖60克、牛奶80克、蜜红豆1小把。2、蛋糕底材料:消化饼干100克、熔化的黄油60克。3、消化饼干放入袋子中用擀面杖压碎。4、饼干碎中倒入熔化的黄油混匀。5、把混...
1、蜜豆可以拿出来常温解冻,也可以使用温水解冻。2、蜜豆泡泡冰做法:事先将利乐枕装的纯牛奶放入冷冻室,冻至完全凝固,然后把冻好的牛奶放入微波炉中高火微波1分钟,将一边完全剪开后备用。3、接着称取15克花生酱,称取15克炼...
1、分蛋,将蛋黄蛋白分离,将蛋清放到冷冻室冰到容器周边起小冰晶,将蛋黄、细砂糖A、色拉油、水一次性倒在无油无水的打蛋盆里,用手动蛋抽打到乳化状态;2、混合低筋面粉和抹茶粉,一起过筛后倒入上一步骤中,拌均匀,蛋黄糊完成;3、...
1、食材:鸡蛋3个、细砂糖55克、玉米淀粉5克、牛奶40克、玉米油35克、低粉50克、黄金芝士粉5克、蜜豆30克。2、首先将蜜豆放在碗里,然后碗里放少许的低粉,混合均匀就可以了。3、然后将蛋黄、黄金芝士粉、玉米油、牛奶、低...
1、蜜豆,是夏季冷饮中常用的美味。做法是将红小豆浸泡一个晚上,(浸泡更容易煮熟),捞出浸泡后的豆子,加入超过豆子一节手指的水(像蒸米饭一样)开始煮,煮到水没了,加入凉水,使豆子外表保持形状,将水倒掉加入白糖或蜂蜜,搅拌冷藏即可...
1、取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。2、加小苏打红豆...
1、食材:低筋面粉180g、白糖30g、鸡蛋液50g、牛奶50g、盐1g、酵母3g、黄油20g。2、所有材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置冰箱冷藏发酵至1.5倍大。3、将发酵好的面团取出,轻压排气称重等分为小面团。分别滚圆后盖上...
1、自制蜜红豆,在做好以后,如果不注意保存,会很快发生变质,它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中,存入到冰箱进行冷藏保存,如果长时间不吃,还可以放在冷冻室内。2、想吃的时候取出直接化开就可以。另外自制蜜红...
1、食材:红豆200克、细砂糖适量。2、将红豆放进装了水的搅拌盆里,洗净,滤水。3、放入碗中,用净水浸泡一晚。4、浸泡一晚的红豆,滤水,放入锅中,加入适量的水(没过红豆)大火煮沸。5、沸腾后,加一杯水,再继续中小火煮10分钟左右。6...
1、主料:糕点小麦粉72克、热水60克、抹茶粉8克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、细砂糖15克、蜜豆100克。2、烤盘上铺上油纸。3、将抹茶粉和热水混合,用蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解,放凉备用。4、蛋黄...
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