相关蒸凤的知识
1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣。2、锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。3、鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干)。4、将白醋和蜂蜜水混合后,均匀刷在鸡爪上,可反复刷两三次,以便在炸...
凤凰丹凤茶是一种优质的乌龙茶,产于中国广东省凤凰山,因采用嫩芽和嫩叶制作而得名。此茶品香气浓郁、茶汤清甜、回甘持久、口感醇厚,且具有降血脂、抗癌等健康功效,深受茶叶爱好者的喜爱。...
1、材料:鸡爪500克、青红椒适量、泡椒适量、豆豉适量、生姜适量、香葱适量、蒜瓣适量、烤肉酱3汤勺、食盐1茶勺、白糖1茶勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、辣椒粉适量、糯米粉3汤勺。2、做法:(1)鸡爪洗净、剪去指甲一分为二,放入...
1、主料:鱼糕一块、大虾6个。2、辅料:香菇2个、枸杞6颗、盐少许、葱少许。3、做法:(1)鲜香菇去蒂,洗净。(2)准备大虾6个,在尾部上方第二节处切断,分为身体和凤尾两段。(3)将切去尾部的大虾去头去壳用牙签将筋挑去,和香菇一起切成泥...
1、准备无腿鸡爪8只,盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g),香油1茶匙(5ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g),豆豉2汤匙(30ml),蒜茸1汤匙(15g),生抽1茶匙(5ml),辣椒豉油1汤匙(15ml),干淀粉1汤匙(15g),绍酒1汤匙(15ml),油500ml(实耗20ml),豆腐泡100g。2、将鸡爪清洗干净,剁去...
1、食材:鸡爪、葱、姜、蒜,调料:蚝油、生抽、白醋、料酒、糖、豆豉、鸡精、蜂蜜、胡椒粉2、把买回来的鸡爪剪去脚指甲,洗干净,用水浸泡半个小时,泡除血水,把葱姜蒜洗干净,葱切段、蒜切片,姜切片备用。3、起锅烧水,锅里加入适量...
1、先将鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花。2、然后鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水。3、接着把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。4、最后大火10分钟后转小火蒸...
1、主料:鸡爪(适量)、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶。2、将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断、焯水。3、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,再捞出用纸巾吸干水分。4、入热油锅炸至深红色,捞出沥油。5...
1、首先将鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花。2、然后鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水。3、接着把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。4、最后大火10分钟后转小火...
1、材料:鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。2、凤爪洗净,去指甲;锅内煮开水,加入1小勺麦芽糖、少许白醋...
1、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断,再切成两半。2、然后放沸水断生,重新清洗一遍,沥干。3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸,炸得鸡爪冒泡至金黄色即可。4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟。5、然后把鸡爪捞出来,放在调料碗里...
1、鸡爪适量、麦芽糖1小勺、白醋少许、白糖1小匙、淀粉适量、叉烧酱2大匙、鸡精适量、豆瓣辣酱1小匙、芝麻油1小匙、豆豉1小匙、柱侯酱1大匙、植物油适量。2、凤爪洗净,去指甲;锅内煮开水,加入1小勺麦芽糖、少许白醋,倒入...
1、主料:广式凤爪300g、毛豆200g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量。2、毛豆剥去外皮洗净。3、凤爪对半切开。4、生姜切丝,大蒜切末。5、炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香。6、放入豆粒翻炒。7、放适量盐调味。8、放少许...
1、鸽子去头、爪,切成4块,清洗后,泡半小时去血水。锅内放一个深盘,鸽子上放生姜摆在四周,中间放一丸。2、用碗盖住丸子,开蒸。3、水开后蒸一个半小时,即可。4、鸽肉取走,掀开碗,浓浓的一碗汤蒸好了。6、实际上只有小半碗,可加适...
1、将洗净的鸡爪切除鸡指甲,将鸡爪一切为二。2、锅中加水倒入二勺白醋将水烧开放入鸡爪,烫至鸡爪变色后捞出控干水份。3、捞出的鸡爪晾干水份后放入烧至7成热的油锅中,将鸡爪炸至金黄捞出。(此步一定要将鸡爪晾干如果不干...
1、食材:鸡爪/花生/料酒/生抽/耗油/姜片/生粉/五香粉。2、30颗花生浸泡4小时,再用压力锅煮30分钟捞出备用。3、8只鸡爪洗净剪去指甲,用1勺盐、3g料酒腌制30分钟。4、洗净鸡爪后,起锅沸水下凤爪、3片姜煮3分钟捞出。5、将...
1、凤眼[fèngyǎn]释义:丹凤眼。2、凤冠[fèngguān]释义:古代后妃所戴的帽子,上面有用贵金属和宝石等做成凤凰形状的装饰,旧时妇女出嫁也用作礼帽:凤冠霞帔。3、鸾凤[luánfèng]释义:鸾鸟与凤凰。4、凤衣[fèngyī]释义:...
1、准备材料:鸡爪300克、八角、桂皮、蒜、辣椒油、香油、糖、鸡汁、水、味极鲜、醋、料酒、姜各适量。2、将鸡爪切开,洗净3、锅内放水,料酒,八角,桂皮,姜,鸡爪。水开了一会就可以把鸡爪捞出用凉水洗净。八角,桂皮,姜也捞出备用...
1、主料:鸡爪500克、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒,蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油各复适量。2、先给鸡爪剪去指甲,鸡掌切断,再切成两半。3、然后放沸水断生,重新清洗一遍,沥干。4、热锅放多多的油加热至冒泡后放...
1、鸡爪清洗干净,切去指甲,切成三段,用开水焯透,吸干水分的鸡爪放油锅里炸制。2、炸好的鸡爪用冷水泡2小时左右,直至鸡爪的皮成泡泡状,豆豉用清水泡洗干净,把料酒、老抽、耗油、生抽、醋、糖、盐放到一个碗里调成汁备用。3、...
1、准备凤爪、盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油、豆腐。2、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用。3、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟。4、捞出凤爪加盐、胡椒、葱...
1、剪掉凤爪指甲。清洗干净,用很少的盐和2勺米酒拌开。2、锅里放凉水,加姜片,花椒,葱煮开,然后加入凤爪煮,大概10分钟左右,鸡爪至少要半熟,不然后面不容易蒸烂。3、煮了的凤爪捞起来晾干水份,并切成2半。锅里放油,用中火炸凤爪,...
1、凤眼[fèngyǎn]释义:丹凤眼。2、凤冠[fèngguān]释义:古代后妃所戴的帽子,上面有用贵金属和宝石等做成凤凰形状的装饰。旧时妇女出嫁也用作礼帽:凤冠霞帔。3、鸾凤[luánfèng]释义:鸾鸟与凤凰。4、凤衣[fèngyī]释...
1、新鲜的鸡爪斩掉指尖。2、开锅,下油,烧开。3、等到油冒油泡时,放入沥干水的鸡爪,油炸。4、炸成金黄色的鸡爪用水泡二十分钟。5、准备老抽、生抽、米酒、辣椒豉油、姜、豆豉、蒜蓉、白糖。6、把老抽、生抽、米酒、辣椒豉...
1、材料:鸡爪、姜、葱、料酒、盐。2、鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花。3、鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水。4、把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。5、大火1...
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