鲶鱼炖茄子需要炖多久能熟

鲶鱼炖茄子一般需要炖30分钟至1小时，直到鱼肉变熟。具体时间取决于鲶鱼和茄子的大小和材料的熟度。建议根据具体情况适当调整炖制时间，以确保食材熟透。