隔水炖绿豆需要炖多久

隔水炖绿豆的炖制时间根据个人口感偏好不同，一般炖制时间可以在30分钟至2小时之间。如果想要绿豆更烂更糯，可以延长炖制时间，也可以根据具体情况适当调整。但需要注意的是，炖制的过程中要不断观察水量，充分炖制绿豆的同时，确保水不会全部烧干，以免导致烧焦。