牛鞭隔水炖需要多久

牛鞭隔水炖的时间会根据具体的做法和口感要求而有所不同。一般来说，牛鞭需要在水中炖煮2-3个小时，直到肉质变得柔软和容易咀嚼。然而，有些人喜欢更长时间的炖煮，以增加牛鞭的鲜嫩度和口感。所以最好根据个人喜好和食谱的要求来确定具体的炖煮时间。