百合冰糖需要炖多久才能熟

百合冰糖需要炖约1-2小时才能熟。具体炖制时间取决于百合的大小和硬度，以及个人的口感偏好。建议在炖制过程中适时用筷子戳一下百合，直到能轻松穿透为止，以判断是否已经煮熟。