鸡杂需要炖多久才熟

鸡杂一般需要炖煮约30分钟至1小时才能完全熟透。确保鸡杂内部没有粉色或血迹，切开时肉质酥烂即可判断是否熟透。炖的时间也取决于鸡杂的大小和厚度，可以根据实际情况进行调整。