鲶鱼炖茄子需要炖多久才熟

通常鲶鱼炖茄子需要炖约30分钟至1小时才能完全熟透。具体所需时间会根据鱼块的大小和炖煮的温度而有所不同，确保鱼肉变熟且茄子变软即可。最好根据实际情况进行观察和调整。