水鱼需要炖多久能熟

水鱼的烹饪时间会根据具体的食谱和鱼的大小而有所不同。一般来说，炖水鱼需要大约20到30分钟才能煮熟。建议根据你所使用的食谱或菜谱上的指导进行烹饪，并根据鱼肉的状况来判断是否已经煮熟。